5 minutes pour un gâteau moelleux qui fait fondre toute la famille 😍

Description

Ce gâteau moelleux, rapide à préparer, est parfait pour une pause gourmande en famille. Sa texture tendre et généreuse fond délicieusement en bouche, ravissant petits et grands. Idéal pour les goûters improvisés ou les desserts simples et savoureux.

Informations

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Nombre de portions : 6 personnes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

• 150 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 80 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
• 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
3. Ajoute progressivement la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, en alternant avec le lait, puis incorpore l’huile en mélangeant bien.
4. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
5. Enfourne pendant environ 25 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
6. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.

Astuces

• Utilise des œufs à température ambiante pour une meilleure consistance de la pâte.
• Pour un goût plus gourmand, ajoute quelques gouttes d’extrait de vanille ou un zeste de citron.
• Si tu souhaites un gâteau encore plus moelleux, remplace le lait par du lait fermenté ou du yaourt nature.
• Tu peux intégrer des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les plaisirs.

Service

Ce gâteau moelleux se déguste tiède ou à température ambiante, seul ou accompagné d’une boule de glace vanille, d’une compote de fruits maison ou d’un thé gourmand. Parfait pour un goûter convivial ou un dessert simple du quotidien.