5 minutes pour un pain kebab maison moelleux qui fond dans la bouche 🔥👌 Description Ce pain kebab maison rapide se caractérise par sa texture moelleuse et légère, presque fondante en bouche. Idéal pour accompagner une garniture savoureuse type viande grillée et sauces variées, il apporte une touche artisanale et authentique à vos préparations kebab. Parfait pour un repas express fait maison, il ravira petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 pains Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine de blé T55 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 160 ml de yaourt nature (à température ambiante) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation Préchauffe le four à 220°C (chaleur tournante si possible). Dans un saladier, tamise la farine avec la levure chimique et le sel. Ajoute le yaourt nature et l’huile d’olive puis mélange à la cuillère ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Sur un plan fariné, pétris rapidement la pâte pendant environ 1 minute pour bien amalgamer les ingrédients. Divise la pâte en 4 portions égales et forme des boules légèrement aplaties (environ 1 cm d’épaisseur). Dépose les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourne pour 8 à 10 minutes, ils doivent gonfler légèrement et être dorés. Sors les pains du four, laisse-les tiédir 2 minutes avant de les ouvrir délicatement au milieu pour garnir. Astuces Utilise un yaourt entier pour une texture plus moelleuse et fondante. Ne travaille pas trop la pâte afin de garder la légèreté du pain. Pense à bien préchauffer le four pour assurer une cuisson rapide et homogène. Tu peux remplacer la levure chimique par 7 g de levure de boulanger instantanée, mais compte alors environ 1 heure de repos à température ambiante avant cuisson. Service Garnis ces pains maison avec ta viande kebab préférée, des légumes frais (tomates, oignons, salade) et une sauce blanche ou piquante pour un délicieux sandwich. Parfait pour un repas convivial à la maison ou entre amis.

5 minutes pour un pain kebab maison moelleux qui fond dans la bouche 🔥👌

5 minutes pour un pain kebab maison moelleux qui fond dans la bouche 🔥👌

Description

Ce pain kebab maison rapide se caractérise par sa texture moelleuse et légère, presque fondante en bouche. Idéal pour accompagner une garniture savoureuse type viande grillée et sauces variées, il apporte une touche artisanale et authentique à vos préparations kebab. Parfait pour un repas express fait maison, il ravira petits et grands.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 pains
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine de blĂ© T55
  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de sel
  • 160 ml de yaourt nature (Ă  tempĂ©rature ambiante)
  • 1 cuillère Ă  soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffe le four à 220°C (chaleur tournante si possible).
  2. Dans un saladier, tamise la farine avec la levure chimique et le sel.
  3. Ajoute le yaourt nature et l’huile d’olive puis mélange à la cuillère ou à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Sur un plan fariné, pétris rapidement la pâte pendant environ 1 minute pour bien amalgamer les ingrédients.
  5. Divise la pâte en 4 portions égales et forme des boules légèrement aplaties (environ 1 cm d’épaisseur).
  6. Dépose les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourne pour 8 à 10 minutes, ils doivent gonfler légèrement et être dorés.
  7. Sors les pains du four, laisse-les tiédir 2 minutes avant de les ouvrir délicatement au milieu pour garnir.

Astuces

  • Utilise un yaourt entier pour une texture plus moelleuse et fondante.
  • Ne travaille pas trop la pâte afin de garder la lĂ©gèretĂ© du pain.
  • Pense Ă  bien prĂ©chauffer le four pour assurer une cuisson rapide et homogène.
  • Tu peux remplacer la levure chimique par 7 g de levure de boulanger instantanĂ©e, mais compte alors environ 1 heure de repos Ă  tempĂ©rature ambiante avant cuisson.

Service

Garnis ces pains maison avec ta viande kebab préférée, des légumes frais (tomates, oignons, salade) et une sauce blanche ou piquante pour un délicieux sandwich. Parfait pour un repas convivial à la maison ou entre amis.