5 minutes pour une moutarde maison miel-épices qui sent les fêtes ✨ Description Cette moutarde maison au miel et aux épices est la touche parfaite pour apporter une atmosphère festive à vos plats. Avec son mélange de douceur et de piquant, elle sublimera vos viandes, sandwichs ou fromages. Facile et rapide à réaliser, elle sera l'atout charme de vos tables de fête. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 250 ml environ Difficulté : Facile Ingrédients Pour la moutarde 100 g de graines de moutarde jaune 100 ml de vinaigre de cidre 50 g de miel 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue 1 cuillère à café de sel 50 ml d'eau Préparation Dans un bol, mélangez les graines de moutarde avec le vinaigre de cidre et l'eau. Laissez reposer environ 5 minutes pour qu'elles s'hydratent. Ajoutez le miel, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et le sel au mélange de graines de moutarde. Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance légèrement granuleuse. Transvasez la moutarde dans un pot hermétique et laissez reposer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir afin que les saveurs se mélangent bien. Astuces Pour une moutarde plus douce, ajoutez un peu plus de miel selon votre goût. Conservez la moutarde maison au réfrigérateur jusqu'à un mois dans un pot hermétique. Si vous n'avez pas de vinaigre de cidre, vous pouvez le remplacer par du vinaigre de vin blanc. Service Servez cette moutarde avec une sélection de charcuteries, fromages ou en accompagnement de volailles pour un menu festif. Elle se marie également très bien avec des sandwiches gourmands ou pour relever une vinaigrette maison.

5 minutes pour une moutarde maison miel-épices qui sent les fêtes ✨

5 minutes pour une moutarde maison miel-épices qui sent les fêtes ✨

Description

Cette moutarde maison au miel et aux épices est la touche parfaite pour apporter une atmosphère festive à vos plats. Avec son mélange de douceur et de piquant, elle sublimera vos viandes, sandwichs ou fromages. Facile et rapide à réaliser, elle sera l’atout charme de vos tables de fête.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 250 ml environ
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la moutarde

  • 100 g de graines de moutarde jaune
  • 100 ml de vinaigre de cidre
  • 50 g de miel
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
  • 1 cuillère à café de sel
  • 50 ml d’eau

Préparation

  1. Dans un bol, mélangez les graines de moutarde avec le vinaigre de cidre et l’eau. Laissez reposer environ 5 minutes pour qu’elles s’hydratent.
  2. Ajoutez le miel, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et le sel au mélange de graines de moutarde.
  3. Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance légèrement granuleuse.
  4. Transvasez la moutarde dans un pot hermétique et laissez reposer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir afin que les saveurs se mélangent bien.

Astuces

  • Pour une moutarde plus douce, ajoutez un peu plus de miel selon votre goût.
  • Conservez la moutarde maison au réfrigérateur jusqu’à un mois dans un pot hermétique.
  • Si vous n’avez pas de vinaigre de cidre, vous pouvez le remplacer par du vinaigre de vin blanc.

Service

Servez cette moutarde avec une sélection de charcuteries, fromages ou en accompagnement de volailles pour un menu festif. Elle se marie également très bien avec des sandwiches gourmands ou pour relever une vinaigrette maison.