1 œuf, 1 yaourt : le gâteau ultra moelleux qui fond en bouche 😍 Description Ce gâteau ultra moelleux est une merveille de simplicité et de délicatesse. Avec sa texture fondante et son goût doux, il est parfait pour accompagner un café ou comme dessert léger. Sa recette rapide et facile le rend idéal pour toute occasion, des goûters impromptus aux desserts sophistiqués. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 à 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 1 œuf 1 yaourt nature (125 g) 70 g de sucre 80 ml d'huile végétale 150 g de farine 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélange l'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoute le yaourt et l'huile, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure et le sel, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoute l'extrait de vanille si désiré et mélange à nouveau. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfourne pour environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré en son centre en ressorte propre. Laisse refroidir avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, incorpore un peu de lait si la pâte semble trop épaisse. Si tu n'as pas de yaourt, tu peux le remplacer par du fromage blanc ou de la crème fraîche. Ajoute des zestes de citron ou d'orange pour une touche d'agrume. Service Ce gâteau est délicieux servi nature, mais il peut également être accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une compote de fruits pour plus de gourmandise. Idéal pour les goûters ou comme dessert léger après un repas copieux.

1 œuf, 1 yaourt : le gâteau ultra moelleux qui fond en bouche 😍

1 œuf, 1 yaourt : le gâteau ultra moelleux qui fond en bouche 😍

Description

Ce gâteau ultra moelleux est une merveille de simplicité et de délicatesse. Avec sa texture fondante et son goût doux, il est parfait pour accompagner un café ou comme dessert léger. Sa recette rapide et facile le rend idéal pour toute occasion, des goûters impromptus aux desserts sophistiqués.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 à 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1 œuf
  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 70 g de sucre
  • 80 ml d’huile végétale
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Dans un saladier, mélange l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute le yaourt et l’huile, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et le sel, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Ajoute l’extrait de vanille si désiré et mélange à nouveau.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
  7. Enfourne pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré en son centre en ressorte propre.
  8. Laisse refroidir avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, incorpore un peu de lait si la pâte semble trop épaisse.
  • Si tu n’as pas de yaourt, tu peux le remplacer par du fromage blanc ou de la crème fraîche.
  • Ajoute des zestes de citron ou d’orange pour une touche d’agrume.

Service

Ce gâteau est délicieux servi nature, mais il peut également être accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une compote de fruits pour plus de gourmandise. Idéal pour les goûters ou comme dessert léger après un repas copieux.