5 minutes top chrono pour un gâteau à l’orange qui fond dans la bouche 🍊✨ Description Ce gâteau à l’orange express est un délice moelleux et parfumé qui fond délicatement en bouche. Facile et rapide à préparer, il révèle toute la fraîcheur et la douceur de l’agrume, idéal pour une pause gourmande improvisée. Parfait pour accompagner un thé ou servir en dessert léger après un repas. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 120 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 80 ml d’huile végétale neutre 1 orange (zeste et jus) 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g) 1 pincée de sel 50 ml de lait Préparation Préchauffe le four à 180°C (th.6). Râpe finement le zeste de l’orange puis presse-la pour en extraire le jus. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’huile, le lait, le zeste d’orange et le jus, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel tamisées, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler, puis déguste ce gâteau moelleux qui fond dans la bouche. Astuces Utilise une huile neutre comme l’huile de tournesol ou de colza pour ne pas masquer le goût de l’orange. Ne zeste que la partie orange de l’écorce, la couche blanche est amère. Pour un goût encore plus intense, ajoute une cuillère à café de Grand Marnier ou une autre eau-de-vie d’orange. Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante, bien emballé dans du film alimentaire ou une boîte hermétique. Service Sers ce gâteau à l’orange accompagné d’une crème fouettée légère ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il est également parfait pour un goûter convivial, présenté simplement sur une assiette avec un thé ou un café parfumé.

5 minutes top chrono pour un gâteau à l’orange qui fond dans la bouche 🍊✨

5 minutes top chrono pour un gâteau à l’orange qui fond dans la bouche 🍊✨

Description

Ce gâteau à l’orange express est un délice moelleux et parfumé qui fond délicatement en bouche. Facile et rapide à préparer, il révèle toute la fraîcheur et la douceur de l’agrume, idéal pour une pause gourmande improvisée. Parfait pour accompagner un thé ou servir en dessert léger après un repas.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 80 ml d’huile végétale neutre
  • 1 orange (zeste et jus)
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml de lait

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  2. Râpe finement le zeste de l’orange puis presse-la pour en extraire le jus.
  3. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. Ajoute l’huile, le lait, le zeste d’orange et le jus, puis mélange bien.
  5. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel tamisées, mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
  6. Verse la préparation dans un moule à cake ou un moule rond préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.
  7. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir avant de démouler, puis déguste ce gâteau moelleux qui fond dans la bouche.

Astuces

  • Utilise une huile neutre comme l’huile de tournesol ou de colza pour ne pas masquer le goût de l’orange.
  • Ne zeste que la partie orange de l’écorce, la couche blanche est amère.
  • Pour un goût encore plus intense, ajoute une cuillère à café de Grand Marnier ou une autre eau-de-vie d’orange.
  • Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante, bien emballé dans du film alimentaire ou une boîte hermétique.

Service

Sers ce gâteau à l’orange accompagné d’une crème fouettée légère ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il est également parfait pour un goûter convivial, présenté simplement sur une assiette avec un thé ou un café parfumé.