6 bonnes raisons de cultiver des soucis dans votre potager
Les soucis méritent une place dans chaque potager, et ce n’est pas un simple effet de mode. Les jardiniers constatent rapidement que ces fleurs offrent de nombreux avantages essentiels au potager.
Leur beauté s’adapte à tous les emplacements : suspensions, pots, jardinières ou bordures. Ils constituent également un excellent complément pour votre potager.
Ne confondez pas les soucis avec les calendulas, parfois appelés “soucis officinaux”. Bien que tout aussi décoratifs, ces deux plantes ont des intérêts différents.
On oublie souvent d’associer fleurs et légumes, pourtant les cultures associées de légumes, fruits, herbes aromatiques et fleurs favorisent un jardinage plus naturel.
Voyons pourquoi planter des soucis en compagnie de vos légumes est une excellente idée, ainsi que les bonnes pratiques à adopter.
1. Les soucis : des fleurs faciles à cultiver
Les soucis sont appréciés pour leur simplicité de culture. Ils germent généralement entre une et deux semaines après le semis, ce qui est rapide comparé à beaucoup d’autres espèces.
Ils prospèrent dans presque tous les types de sols, ce qui facilite leur transplantation si besoin. En général, du moment qu’ils ont suffisamment d’eau et de soleil, ils restent vigoureux avec peu d’entretien.
2. Ils attirent abeilles et pollinisateurs
Présents dans votre jardin, les soucis attirent abeilles et autres pollinisateurs indispensables à la fertilisation. Ils favorisent ainsi la production de légumes, qui bénéficient de ce soutien naturel tout au long de la saison.
Si certaines cultures comme les tomates, haricots ou poivrons peuvent s’autopolliniser, la présence de pollinisateurs optimise leur développement et celui des autres légumes.
3. Les soucis sont comestibles
Peu connu, le souci fait partie des fleurs comestibles que vous pouvez cultiver à côté de vos fruits et légumes.
Au-delà d’être une plante compagne, il constitue une récolte à part entière. Ses pétales épicés agrémentent délicieusement les salades, et apportent une touche décorative à cupcakes ou autres spécialités culinaires.
4. Ils attirent les insectes prédateurs
Les soucis participent naturellement à la lutte contre les ravageurs grâce à leurs composés spécifiques. Mais surtout, ils attirent des insectes auxiliaires bénéfiques qui combattent les nuisibles que les fleurs ne peuvent éliminer seules.
- Coccinelles
- Mouches syrphes
- Mini-guêpes parasites
Ces alliés naturels se nourrissent des pucerons et autres insectes néfastes au potager.
5. Une ressource nutritive pour votre sol
À la fin de la saison, ou même en cours de culture, vous pouvez broyer vos soucis pour enrichir la terre de votre potager.
Les soucis améliorent la structure du sol, un atout majeur pour garantir une bonne récolte l’année suivante. Même après la période de jardinage, incorporer les restes de soucis permet de relancer la fertilité du sol avant de nouvelles plantations.
6. Le calendula médicinal : un soin naturel
Savez-vous que le calendula fait partie de la famille des soucis ? Si vous choisissez cette variété, vous profitez aussi d’un potentiel médicinal important.
Le calendula est reconnu pour ses vertus apaisantes : il soulage les irritations cutanées, l’eczéma, aide à cicatriser les plaies, soigne les escarres et atténue l’apparence des varices.