Le tiramisu mandarine, un dessert délicieux et très simple à préparer ; idéal à déguster en fin de repas et à servir en toute occasion comme les fêtes et les buffets.
Ingrédients pour 3 personnes :
- 3 mandarines
- 2 jaunes d’œufs
- 50 g de sucre
- 300 ml de lait
- 30 g de maïzena
- 200 ml de crème entière liquide
- 3 tasses de café sucré
- 1 tasse de lait
- Biscuits à la cuillère
Préparation :
- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait à feu doux
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre pendant quelques minutes
- Ajoutez le zeste râpé d’une mandarine et le jus filtré de 2 mandarines
- Incorporez la maïzena tamisée et mélangez avec le fouet
- Ensuite, incorporez progressivement le lait et mélangez
- Versez la crème dans la casserole et laissez-la épaissir à feu moyen-doux, en remuant continuellement jusqu’à obtenir une crème onctueuse et lisse
- Ensuite, versez-la dans un bol propre, couvrez-la d’une feuille de film alimentaire et laissez-la bien refroidir à température ambiante
- Pendant ce temps, fouettez la crème liquide froide en chantilly et incorporez-la à la crème de mandarine
- À ce stade, ajoutez le café et le lait et mélangez
- Transférez la crème dans une poche à douille et faites une première couche de crème dans un verre
- Imbibiez les biscuits à la cuillère de café et disposez-les sur la crème
- Continuez de cette manière jusqu’à terminer tous les ingrédients
- Terminez avec la crème et décorez avec des quartiers de mandarine
Vous pourriez également aimer...
15 astuces pour donner une bonne odeur à votre maison naturellement
L’astuce pour déboucher facilement votre canalisation: économique et écologique
Quelques astuces pour vous débarrasser des fourmis définitivement dans la maison
La formule asiatique de pommes de terre pour éliminer les rides et les taches du visage