Pain maison sans levure : 5 minutes, sans repos ni pétrissage ✨ Description Ce pain maison rapide offre la douceur d'un pain tout juste cuit sans les tracas de la levure, du repos ou du pétrissage. Il est idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'un pain frais en un rien de temps. Parfait pour accompagner vos soupes et salades ou pour le petit-déjeuner avec une touche de beurre et de confiture. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine tout usage 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 250 ml de lait fermenté (ou de lait avec une cuillère à soupe de jus de citron) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation Préchauffez votre four à 200 °C. Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajoutez le lait fermenté et l'huile d'olive. Mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Formez une boule avec la pâte et placez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez légèrement la boule et, avec un couteau, tracez une croix sur le dessus. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher. Astuces Pour une croûte plus croustillante, ajoutez un petit bol d'eau au four pendant la cuisson pour créer de la vapeur. Si vous n'avez pas de lait fermenté, remplacez-le par du lait classique avec une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron pour le faire cailler. Ajoutez des herbes séchées comme le romarin ou le thym pour une saveur supplémentaire. Service Servez ce pain rapide avec du beurre salé ou une sélection de vos confitures préférées. Idéal pour un pique-nique, un brunch ou à déguster avec une soupe chaude en hiver.

Pain maison sans levure : 5 minutes, sans repos ni pétrissage ✨

Pain maison sans levure : 5 minutes, sans repos ni pétrissage ✨

Description

Ce pain maison rapide offre la douceur d’un pain tout juste cuit sans les tracas de la levure, du repos ou du pétrissage. Il est idéal pour ceux qui souhaitent profiter d’un pain frais en un rien de temps. Parfait pour accompagner vos soupes et salades ou pour le petit-déjeuner avec une touche de beurre et de confiture.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 250 ml de lait fermenté (ou de lait avec une cuillère à soupe de jus de citron)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200 °C.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
  3. Ajoutez le lait fermenté et l’huile d’olive. Mélangez rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Formez une boule avec la pâte et placez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Aplatissez légèrement la boule et, avec un couteau, tracez une croix sur le dessus.
  6. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré.
  7. Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher.

Astuces

  • Pour une croûte plus croustillante, ajoutez un petit bol d’eau au four pendant la cuisson pour créer de la vapeur.
  • Si vous n’avez pas de lait fermenté, remplacez-le par du lait classique avec une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron pour le faire cailler.
  • Ajoutez des herbes séchées comme le romarin ou le thym pour une saveur supplémentaire.

Service

Servez ce pain rapide avec du beurre salé ou une sélection de vos confitures préférées. Idéal pour un pique-nique, un brunch ou à déguster avec une soupe chaude en hiver.