Le gâteau au yaourt ultra moelleux qui fond en 5 minutes, un régal à partager ✨ Description Ce gâteau au yaourt est une douceur légère et aérienne, parfaite pour un goûter improvisé ou un dessert familial. Sa texture ultra moelleuse fond littéralement en bouche grâce à une cuisson rapide qui conserve tout son moelleux. Facile et rapide à préparer, il convient à toutes les occasions où l’on souhaite partager un moment gourmand et convivial. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes (idéalement au micro-ondes) Nombre de portions : 4 à 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau au yaourt 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (en utilisant le pot de yaourt comme mesure) 3 pots de farine 1/2 pot d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Une pincée de sel Préparation Verse le yaourt dans un saladier. Utilise le pot vide du yaourt pour mesurer les autres ingrédients. Ajoute le sucre et les œufs dans le saladier. Mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une préparation homogène et légèrement mousseuse. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Verse l’huile et l’extrait de vanille. Mélange doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et fluide. Beurre un moule adapté au micro-ondes ou un plat allant au four, puis verse la pâte uniformément. Fais cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 5 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Le gâteau est moelleux et fondant immédiatement après cuisson. Astuces Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile et un nettoyage rapide. Tu peux ajouter des zestes de citron ou d’orange pour parfumer la pâte sans changer sa légèreté. Veille à ne pas trop cuire le gâteau, sinon il perdra son moelleux caractéristique. Si tu n’as pas de micro-ondes, cuis-le dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Service Serre ce gâteau au yaourt ultra moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une salade de fruits frais ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il se prête aussi parfaitement aux goûters en famille ou entre amis, à partager autour d’une tasse de thé ou de café.

Le gâteau au yaourt ultra moelleux qui fond en 5 minutes, un régal à partager ✨

Le gâteau au yaourt ultra moelleux qui fond en 5 minutes, un régal à partager ✨

Description

Ce gâteau au yaourt est une douceur légère et aérienne, parfaite pour un goûter improvisé ou un dessert familial. Sa texture ultra moelleuse fond littéralement en bouche grâce à une cuisson rapide qui conserve tout son moelleux. Facile et rapide à préparer, il convient à toutes les occasions où l’on souhaite partager un moment gourmand et convivial.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes (idéalement au micro-ondes)
  • Nombre de portions : 4 à 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau au yaourt

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (en utilisant le pot de yaourt comme mesure)
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Verse le yaourt dans un saladier. Utilise le pot vide du yaourt pour mesurer les autres ingrédients.
  2. Ajoute le sucre et les œufs dans le saladier. Mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une préparation homogène et légèrement mousseuse.
  3. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  4. Verse l’huile et l’extrait de vanille. Mélange doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et fluide.
  5. Beurre un moule adapté au micro-ondes ou un plat allant au four, puis verse la pâte uniformément.
  6. Fais cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 5 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Le gâteau est moelleux et fondant immédiatement après cuisson.

Astuces

  • Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile et un nettoyage rapide.
  • Tu peux ajouter des zestes de citron ou d’orange pour parfumer la pâte sans changer sa légèreté.
  • Veille à ne pas trop cuire le gâteau, sinon il perdra son moelleux caractéristique.
  • Si tu n’as pas de micro-ondes, cuis-le dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.

Service

Serre ce gâteau au yaourt ultra moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’une salade de fruits frais ou d’une boule de glace vanille pour un dessert gourmand. Il se prête aussi parfaitement aux goûters en famille ou entre amis, à partager autour d’une tasse de thé ou de café.