Petits gâteaux au yaourt sans cuisson : prêts en 5 minutes, moelleux et croquants 😍 Description Ces petits gâteaux au yaourt sans cuisson allient douceur et croquant pour une gourmandise instantanée. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour une collation improvisée ou un dessert léger. Leur texture moelleuse et croustillante ravira petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 8 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les petits gâteaux 125 g de yaourt nature (de préférence entier) 100 g de farine de blé 50 g de poudre d’amandes 40 g de sucre roux 30 g de beurre fondu 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique 30 g de céréales croquantes (type cornflakes ou muesli) 1 pincée de sel Préparation Mélange dans un saladier le yaourt, le sucre roux et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoute la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la pincée de sel. Mélange délicatement pour incorporer les ingrédients secs sans trop travailler la pâte. Incorpore le beurre fondu puis les céréales croquantes pour apporter du croquant au mélange. Forme des petites boules de pâte à la cuillère, puis dépose-les sur une assiette ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. Écrase légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère ou avec la paume de la main pour obtenir la forme de petits gâteaux plats et compacts. Place les petits gâteaux au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes si tu souhaites qu’ils soient plus fermes, sinon ils sont prêts à être dégustés immédiatement. Astuces Utilise un yaourt bien crémeux pour garantir un moelleux optimal sans cuisson. Tu peux remplacer les céréales par des éclats de noix, amandes ou noisettes pour varier les textures. Si tu souhaites une version encore plus gourmande, ajoute des pépites de chocolat à la pâte. Conserve les petits gâteaux au frais dans une boîte hermétique pour préserver leur croquant. Service Sers ces petits gâteaux au yaourt sans cuisson en dessert léger ou au goûter avec une boisson chaude comme un thé ou un café. Leur fraîcheur et leur texture les rendent idéaux pour les chaudes journées d’été ou tout moment où tu as envie d’une douceur rapide et saine.

Petits gâteaux au yaourt sans cuisson : prêts en 5 minutes, moelleux et croquants 😍

Petits gâteaux au yaourt sans cuisson : prêts en 5 minutes, moelleux et croquants 😍

Description

Ces petits gâteaux au yaourt sans cuisson allient douceur et croquant pour une gourmandise instantanée. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour une collation improvisée ou un dessert léger. Leur texture moelleuse et croustillante ravira petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 8 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les petits gâteaux

  • 125 g de yaourt nature (de préférence entier)
  • 100 g de farine de blé
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 40 g de sucre roux
  • 30 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 30 g de céréales croquantes (type cornflakes ou muesli)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Mélange dans un saladier le yaourt, le sucre roux et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  2. Ajoute la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et la pincée de sel. Mélange délicatement pour incorporer les ingrédients secs sans trop travailler la pâte.
  3. Incorpore le beurre fondu puis les céréales croquantes pour apporter du croquant au mélange.
  4. Forme des petites boules de pâte à la cuillère, puis dépose-les sur une assiette ou une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Écrase légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère ou avec la paume de la main pour obtenir la forme de petits gâteaux plats et compacts.
  6. Place les petits gâteaux au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes si tu souhaites qu’ils soient plus fermes, sinon ils sont prêts à être dégustés immédiatement.

Astuces

  • Utilise un yaourt bien crémeux pour garantir un moelleux optimal sans cuisson.
  • Tu peux remplacer les céréales par des éclats de noix, amandes ou noisettes pour varier les textures.
  • Si tu souhaites une version encore plus gourmande, ajoute des pépites de chocolat à la pâte.
  • Conserve les petits gâteaux au frais dans une boîte hermétique pour préserver leur croquant.

Service

Sers ces petits gâteaux au yaourt sans cuisson en dessert léger ou au goûter avec une boisson chaude comme un thé ou un café. Leur fraîcheur et leur texture les rendent idéaux pour les chaudes journées d’été ou tout moment où tu as envie d’une douceur rapide et saine.