Gâteau aux pommes caramélisées en 5 minutes, parfait pour fondre de plaisir 🍎🔥 Description Ce gâteau express aux pommes caramélisées est une douceur moelleuse et fondante, relevée par le goût sucré et légèrement croustillant des pommes caramélisées. Idéal pour une pause gourmande improvisée, il se prépare en un temps record tout en offrant un plaisir réconfortant. Parfait pour accompagner un café ou un thé lors d’une après-midi conviviale. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 100 g de farine 50 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 œuf 50 ml de lait 30 g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Pour les pommes caramélisées 2 pommes moyennes (type Golden ou Gala) 30 g de beurre 30 g de sucre roux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) Préparation Épluche les pommes, enlève le trognon et coupe-les en fines lamelles. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoute le sucre et la cannelle, puis les lamelles de pommes. Laisse cuire environ 3 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, et le sel. Ajoute l’œuf, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence). Verse la moitié de la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Répartis les pommes caramélisées sur la pâte, puis recouvre avec le reste de pâte. Enfourne pour environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que la lame d’un couteau ressorte propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement. Astuces Pour un goût plus intense, remplace le lait par du lait d’amande ou de noisette. Tu peux ajouter un peu de noix concassées ou de noisettes grillées pour un croquant supplémentaire. Veille à ne pas trop cuire les pommes en poêle pour qu’elles restent fondantes à cœur. Serre ce gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand. Service Présente ce gâteau sur une assiette avec une pointe de crème fraîche ou une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid. Idéal pour un goûter rapide ou un dessert improvisé, il se marie parfaitement avec un thé noir ou un café corsé. À déguster sans modération dès la sortie du four pour fondre de plaisir.

Un gâteau aux pommes caramélisées en 5 minutes, parfait pour fondre de plaisir 🍎🔥

Gâteau aux pommes caramélisées en 5 minutes, parfait pour fondre de plaisir 🍎🔥

Description

Ce gâteau express aux pommes caramélisées est une douceur moelleuse et fondante, relevée par le goût sucré et légèrement croustillant des pommes caramélisées. Idéal pour une pause gourmande improvisée, il se prépare en un temps record tout en offrant un plaisir réconfortant. Parfait pour accompagner un café ou un thé lors d’une après-midi conviviale.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 œuf
  • 50 ml de lait
  • 30 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Pour les pommes caramélisées

  • 2 pommes moyennes (type Golden ou Gala)
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre roux
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)

Préparation

  1. Épluche les pommes, enlève le trognon et coupe-les en fines lamelles.
  2. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoute le sucre et la cannelle, puis les lamelles de pommes. Laisse cuire environ 3 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées.
  3. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, et le sel.
  4. Ajoute l’œuf, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.
  5. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
  6. Verse la moitié de la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Répartis les pommes caramélisées sur la pâte, puis recouvre avec le reste de pâte.
  8. Enfourne pour environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que la lame d’un couteau ressorte propre.
  9. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Pour un goût plus intense, remplace le lait par du lait d’amande ou de noisette.
  • Tu peux ajouter un peu de noix concassées ou de noisettes grillées pour un croquant supplémentaire.
  • Veille à ne pas trop cuire les pommes en poêle pour qu’elles restent fondantes à cœur.
  • Serre ce gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Service

Présente ce gâteau sur une assiette avec une pointe de crème fraîche ou une boule de glace vanille pour un contraste chaud-froid. Idéal pour un goûter rapide ou un dessert improvisé, il se marie parfaitement avec un thé noir ou un café corsé. À déguster sans modération dès la sortie du four pour fondre de plaisir.