Recette de Gâteau Fondant au Citron – Moelleux, Parfumé et Inratable
Découvrez notre recette de gâteau fondant au citron, une création culinaire moelleuse et parfumée qui saura ravir vos papilles. Facile à préparer, ce dessert convivial est parfait pour accompagner vos pauses gourmandes.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 2 citrons (jus et zeste)
- 1 pincée de sel
Préparation
Étape 1 : Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un autre bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients
Ajoutez progressivement le mélange de farine aux œufs tout en remuant. Versez ensuite le beurre fondu suivi du jus et du zeste des citrons. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 3 : Cuisson
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
Étape 4 : Dégustation
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Saupoudrez éventuellement de sucre glace pour une touche finale. Dégustez votre gâteau fondant au citron avec une infusion parfumée ou un café bien chaud.
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