Gâteau moelleux sans huile en 10 minutes, la recette qui change tout ✨ Description Ce gâteau moelleux sans huile est une douceur légère et rapide à préparer, idéale pour les moments où l’on manque de temps. Sa texture fondante et son goût subtil en font un dessert parfait pour accompagner un café ou un goûter improvisé. Facile et sain, ce gâteau change la donne en simplifiant la pâtisserie maison. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 125 g de yaourt nature (ou petit-suisse) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou chaleur tournante). Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoute le yaourt nature et mélange bien pour l’incorporer. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel progressivement en mélangeant délicatement. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites, puis mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson. Enfourne pour environ 20 minutes : vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler. Astuces Remplace le yaourt nature par du fromage blanc pour un goût plus frais. Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoute une banane bien mûre écrasée. Ne pas trop mélanger la pâte afin de conserver la légèreté du gâteau. Pour varier les saveurs, incorpore des zestes de citron ou d’orange. Service Sers ce gâteau moelleux nature, accompagné d’un thé ou d’un café. Il se conserve bien à température ambiante dans une boîte hermétique 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur si tu souhaites prolonger la fraîcheur. Idéal pour un goûter rapide ou un dessert léger en toute simplicité.

Gâteau moelleux sans huile en 10 minutes, la recette qui change tout ✨

Gâteau moelleux sans huile en 10 minutes, la recette qui change tout ✨

Description

Ce gâteau moelleux sans huile est une douceur légère et rapide à préparer, idéale pour les moments où l’on manque de temps. Sa texture fondante et son goût subtil en font un dessert parfait pour accompagner un café ou un goûter improvisé. Facile et sain, ce gâteau change la donne en simplifiant la pâtisserie maison.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 125 g de yaourt nature (ou petit-suisse)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou chaleur tournante).
  2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoute le yaourt nature et mélange bien pour l’incorporer.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel progressivement en mélangeant délicatement.
  5. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites, puis mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
  7. Enfourne pour environ 20 minutes : vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.

Astuces

  • Remplace le yaourt nature par du fromage blanc pour un goût plus frais.
  • Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoute une banane bien mûre écrasée.
  • Ne pas trop mélanger la pâte afin de conserver la légèreté du gâteau.
  • Pour varier les saveurs, incorpore des zestes de citron ou d’orange.

Service

Sers ce gâteau moelleux nature, accompagné d’un thé ou d’un café. Il se conserve bien à température ambiante dans une boîte hermétique 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur si tu souhaites prolonger la fraîcheur. Idéal pour un goûter rapide ou un dessert léger en toute simplicité.