Le gâteau inratable de ma grand-mère, fondant et prêt en moins de 30 minutes 😍 Description Ce gâteau est un classique familial, apprécié pour sa texture fondante et son moelleux inégalé. Facile et rapide à préparer, il ravira les papilles autant que les cœurs lors de goûters ou d’occasions conviviales. Une recette secrète héritée de grand-mère, parfaite pour toutes les générations. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 à 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 3 œufs 125 g de beurre fondu 100 ml de lait 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, casse les œufs et fouette-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le beurre fondu tiède, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement. Incorpore progressivement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et servir. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide. Vérifie la cuisson avant la fin du temps indiqué, chaque four pouvant varier. Pour varier les saveurs, ajoute des zestes de citron ou d’orange à la pâte. Utilise toujours des œufs à température ambiante pour une meilleure texture. Service Ce gâteau se déguste tiède ou à température ambiante, idéal accompagné d’un thé chaud, d’un café ou d’un verre de lait. Il convient parfaitement pour un goûter simple en famille ou entre amis, et peut être nappé d’un peu de confiture ou garni de fruits frais selon vos envies.

Le gâteau inratable de ma grand-mère, fondant et prêt en moins de 30 minutes 😍

Le gâteau inratable de ma grand-mère, fondant et prêt en moins de 30 minutes 😍

Description

Ce gâteau est un classique familial, apprécié pour sa texture fondante et son moelleux inégalé. Facile et rapide à préparer, il ravira les papilles autant que les cœurs lors de goûters ou d’occasions conviviales. Une recette secrète héritée de grand-mère, parfaite pour toutes les générations.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 à 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 125 g de beurre fondu
  • 100 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand saladier, casse les œufs et fouette-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le beurre fondu tiède, le lait et l’extrait de vanille, puis mélange délicatement.
  4. Incorpore progressivement la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne pour environ 20 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
  • Vérifie la cuisson avant la fin du temps indiqué, chaque four pouvant varier.
  • Pour varier les saveurs, ajoute des zestes de citron ou d’orange à la pâte.
  • Utilise toujours des œufs à température ambiante pour une meilleure texture.

Service

Ce gâteau se déguste tiède ou à température ambiante, idéal accompagné d’un thé chaud, d’un café ou d’un verre de lait. Il convient parfaitement pour un goûter simple en famille ou entre amis, et peut être nappé d’un peu de confiture ou garni de fruits frais selon vos envies.