Gâteau moelleux en 5 minutes avec un seul œuf, votre nouveau rituel gourmand 😍 Description Ce gâteau moelleux ultra-rapide est parfait pour satisfaire une envie sucrée sans attendre. Léger et aérien, il est réalisé avec un seul œuf et se prépare en moins de 5 minutes, idéal pour un goûter improvisé ou un dessert express. Sa texture fondante et son goût doux raviront petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 4 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 œuf 90 g de farine 60 g de sucre 60 ml de lait 40 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1/2 sachet de levure chimique (soit 5 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Dans un saladier, cassez l’œuf et fouettez-le avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille, mélangez bien. Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel tamisées, puis mélangez délicatement pour éviter les grumeaux. Versez la pâte dans un moule à cake ou un moule rond (beurré et fariné si nécessaire). Préchauffez votre four à 180°C (chaleur statique) et enfournez pour environ 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster. Astuces Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat ou des fruits rouges dans la pâte avant cuisson. Utilisez un moule en silicone pour faciliter le démoulage sans ajout de matière grasse. Ne pas trop mélanger la pâte pour qu’elle reste légère et moelleuse. Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante dans une boîte hermétique, ou 4 jours au réfrigérateur. Service Servez ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il est parfait pour un goûter rapide, une pause sucrée ou un dessert improvisé. Vous pouvez le présenter simplement nature ou avec une petite touche de sucre glace ou une cuillère de crème fraîche.

Gâteau moelleux en 5 minutes avec un seul œuf, votre nouveau rituel gourmand 😍

Gâteau moelleux en 5 minutes avec un seul œuf, votre nouveau rituel gourmand 😍

Description

Ce gâteau moelleux ultra-rapide est parfait pour satisfaire une envie sucrée sans attendre. Léger et aérien, il est réalisé avec un seul œuf et se prépare en moins de 5 minutes, idéal pour un goûter improvisé ou un dessert express. Sa texture fondante et son goût doux raviront petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 œuf
  • 90 g de farine
  • 60 g de sucre
  • 60 ml de lait
  • 40 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1/2 sachet de levure chimique (soit 5 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Dans un saladier, cassez l’œuf et fouettez-le avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
  2. Ajoutez l’huile, le lait et l’extrait de vanille, mélangez bien.
  3. Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel tamisées, puis mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
  4. Versez la pâte dans un moule à cake ou un moule rond (beurré et fariné si nécessaire).
  5. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur statique) et enfournez pour environ 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  6. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat ou des fruits rouges dans la pâte avant cuisson.
  • Utilisez un moule en silicone pour faciliter le démoulage sans ajout de matière grasse.
  • Ne pas trop mélanger la pâte pour qu’elle reste légère et moelleuse.
  • Ce gâteau se conserve 2 jours à température ambiante dans une boîte hermétique, ou 4 jours au réfrigérateur.

Service

Servez ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d’un thé, d’un café ou d’un verre de lait. Il est parfait pour un goûter rapide, une pause sucrée ou un dessert improvisé. Vous pouvez le présenter simplement nature ou avec une petite touche de sucre glace ou une cuillère de crème fraîche.