Le gâteau italien aux 12 cuillères : simple, sans balance et irrésistible à tester ! 🍰👌 Description Ce gâteau italien aux 12 cuillères est une recette traditionnelle simple et authentique, idéale pour ceux qui ne possèdent pas de balance en cuisine. Léger et moelleux, il offre une saveur douce et légèrement vanillée, parfaite pour les petits-déjeuners ou les goûters. Facile à réaliser, il s’adapte à toutes les occasions grâce à sa texture fondante et sa simplicité d'exécution. Informations Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 12 cuillères à soupe de farine de blé 12 cuillères à soupe de sucre 12 cuillères à soupe d’huile de tournesol (ou huile neutre) 12 cuillères à soupe de lait 3 œufs 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand saladier, casse les œufs et bats-les avec le sucre blanc et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute l’huile en filet tout en continuant de mélanger pour bien l’incorporer. Verse le lait, puis incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Mélange doucement pour obtenir une pâte lisse et homogène sans grumeaux. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler délicatement. Astuces Utilise une cuillère à soupe bien pleine et régulière pour obtenir des mesures équilibrées. Pour une version encore plus savoureuse, ajoute le zeste d’un citron ou d’une orange à la pâte. Si tu n’as pas de moule à charnière, utilise un moule classique en le graissant bien pour faciliter le démoulage. Tu peux remplacer l’huile de tournesol par de l’huile d’olive douce pour une saveur plus méditerranéenne. Service Sers ce gâteau italien aux 12 cuillères accompagné d’un café, d’un thé ou d’un verre de lait. Il se déguste parfaitement nature ou avec une confiture maison, une crème fouettée ou une boule de glace vanille pour les goûters gourmands ou les desserts simples.

Le gâteau italien aux 12 cuillères : simple, sans balance et irrésistible à tester ! 🍰👌

Le gâteau italien aux 12 cuillères : simple, sans balance et irrésistible à tester ! 🍰👌

Description

Ce gâteau italien aux 12 cuillères est une recette traditionnelle simple et authentique, idéale pour ceux qui ne possèdent pas de balance en cuisine. Léger et moelleux, il offre une saveur douce et légèrement vanillée, parfaite pour les petits-déjeuners ou les goûters. Facile à réaliser, il s’adapte à toutes les occasions grâce à sa texture fondante et sa simplicité d’exécution.

Informations

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 12 cuillères à soupe de farine de blé
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • 12 cuillères à soupe d’huile de tournesol (ou huile neutre)
  • 12 cuillères à soupe de lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand saladier, casse les œufs et bats-les avec le sucre blanc et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute l’huile en filet tout en continuant de mélanger pour bien l’incorporer.
  4. Verse le lait, puis incorpore la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Mélange doucement pour obtenir une pâte lisse et homogène sans grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
  6. Enfourne pour environ 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler délicatement.

Astuces

  • Utilise une cuillère à soupe bien pleine et régulière pour obtenir des mesures équilibrées.
  • Pour une version encore plus savoureuse, ajoute le zeste d’un citron ou d’une orange à la pâte.
  • Si tu n’as pas de moule à charnière, utilise un moule classique en le graissant bien pour faciliter le démoulage.
  • Tu peux remplacer l’huile de tournesol par de l’huile d’olive douce pour une saveur plus méditerranéenne.

Service

Sers ce gâteau italien aux 12 cuillères accompagné d’un café, d’un thé ou d’un verre de lait. Il se déguste parfaitement nature ou avec une confiture maison, une crème fouettée ou une boule de glace vanille pour les goûters gourmands ou les desserts simples.