Cette recette minute : gâteau moelleux au yaourt et œuf en moins de 5 minutes ! 🔥 Description Ce gâteau moelleux au yaourt et œuf est une recette express parfaite pour toutes les envies gourmandes de dernière minute. Léger et fondant, il se prépare en un tour de main, idéal pour accompagner un café ou un goûter improvisé. Sa simplicité en fait une recette accessible à tous, même aux débutants en cuisine. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 œufs moyens 2 pots de sucre en poudre (utilisez le pot de yaourt vide comme mesure) 3 pots de farine 1/2 pot d'huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante recommandée). Dans un saladier, vide le pot de yaourt, puis utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoute les œufs et le sucre dans le saladier, puis fouette vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel, mélange délicatement pour éviter les grumeaux. Verse l’huile et l’extrait de vanille, puis remue jusqu’à obtenir une pâte homogène. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré ou huilé. Enfourne pendant environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Sortir le gâteau du four et laisse-le refroidir avant de démouler. Astuces Pour un gâteau encore plus léger, remplace l’huile par du yaourt supplémentaire. Ajoute des zestes de citron ou d’orange pour une touche parfumée originale. Veille à ne pas trop mélanger la pâte pour préserver son moelleux. Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile et rapide. Service Ce gâteau moelleux se déguste tiède ou froid, nature ou accompagné d’une compote de fruits, d’une crème anglaise ou d’une boule de glace pour un dessert gourmand. Parfait pour un goûter rapide, un brunch ou une pause café conviviale entre amis ou en famille.

Cette recette minute : gâteau moelleux au yaourt et œuf en moins de 5 minutes ! 🔥

Cette recette minute : gâteau moelleux au yaourt et œuf en moins de 5 minutes ! 🔥

Description

Ce gâteau moelleux au yaourt et œuf est une recette express parfaite pour toutes les envies gourmandes de dernière minute. Léger et fondant, il se prépare en un tour de main, idéal pour accompagner un café ou un goûter improvisé. Sa simplicité en fait une recette accessible à tous, même aux débutants en cuisine.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 œufs moyens
  • 2 pots de sucre en poudre (utilisez le pot de yaourt vide comme mesure)
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante recommandée).
  2. Dans un saladier, vide le pot de yaourt, puis utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients.
  3. Ajoute les œufs et le sucre dans le saladier, puis fouette vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel, mélange délicatement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse l’huile et l’extrait de vanille, puis remue jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré ou huilé.
  7. Enfourne pendant environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  8. Sortir le gâteau du four et laisse-le refroidir avant de démouler.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus léger, remplace l’huile par du yaourt supplémentaire.
  • Ajoute des zestes de citron ou d’orange pour une touche parfumée originale.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte pour préserver son moelleux.
  • Utilise un moule en silicone pour un démoulage facile et rapide.

Service

Ce gâteau moelleux se déguste tiède ou froid, nature ou accompagné d’une compote de fruits, d’une crème anglaise ou d’une boule de glace pour un dessert gourmand. Parfait pour un goûter rapide, un brunch ou une pause café conviviale entre amis ou en famille.