Un cake à l'orange ultra moelleux en 5 minutes, sans beurre ni prise de tête 🍊👌 Description Ce cake à l'orange se distingue par sa texture incroyablement moelleuse et légère, obtenue sans beurre. Rapide à préparer, il révèle une saveur fraîche et acidulée grâce à l'utilisation généreuse de jus et zestes d’orange, parfait pour une pause gourmande facile et saine. Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert simple, ce cake sans complications ravira les amateurs de douceurs fruitées. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 180 g de farine de blé 150 g de sucre en poudre 10 g de levure chimique 3 œufs 120 ml de jus d'orange frais 80 ml d'huile végétale neutre (tournesol ou colza) Le zeste finement râpé d'une orange 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Dans un autre bol, bats les œufs avec le jus d’orange, l’huile végétale et le zeste d’orange jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorpore progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant à la spatule, sans trop travailler la pâte pour garder du moelleux. Verse la préparation dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Astuces Utilise des oranges bio pour un zesté plus parfumé et sans résidus de pesticides. Si tu souhaites un goût plus intense, ajoute un peu d’extrait naturel de vanille dans la préparation. Pour une version encore plus légère, remplace la moitié de la farine par de la farine complète ou de la farine d’amande. Conserve le cake bien emballé à température ambiante jusqu’à 3 jours, ou au frais pour prolonger la fraîcheur. Service Ce cake à l’orange se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il s’accorde parfaitement avec une cuillère de fromage blanc ou un filet de miel pour un supplément douceur. Présente-le simplement tranché sur une assiette agrémentée de quartiers d’orange fraîche pour un joli contraste.

Un cake à l’orange ultra moelleux en 5 minutes, sans beurre ni prise de tête 🍊👌

Un cake à l’orange ultra moelleux en 5 minutes, sans beurre ni prise de tête 🍊👌

Description

Ce cake à l’orange se distingue par sa texture incroyablement moelleuse et légère, obtenue sans beurre. Rapide à préparer, il révèle une saveur fraîche et acidulée grâce à l’utilisation généreuse de jus et zestes d’orange, parfait pour une pause gourmande facile et saine.

Idéal pour un goûter improvisé ou un dessert simple, ce cake sans complications ravira les amateurs de douceurs fruitées.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 180 g de farine de blé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 10 g de levure chimique
  • 3 œufs
  • 120 ml de jus d’orange frais
  • 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • Le zeste finement râpé d’une orange
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, bats les œufs avec le jus d’orange, l’huile végétale et le zeste d’orange jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorpore progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant à la spatule, sans trop travailler la pâte pour garder du moelleux.
  5. Verse la préparation dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
  6. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Astuces

  • Utilise des oranges bio pour un zesté plus parfumé et sans résidus de pesticides.
  • Si tu souhaites un goût plus intense, ajoute un peu d’extrait naturel de vanille dans la préparation.
  • Pour une version encore plus légère, remplace la moitié de la farine par de la farine complète ou de la farine d’amande.
  • Conserve le cake bien emballé à température ambiante jusqu’à 3 jours, ou au frais pour prolonger la fraîcheur.

Service

Ce cake à l’orange se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, accompagné d’une tasse de thé ou d’un café. Il s’accorde parfaitement avec une cuillère de fromage blanc ou un filet de miel pour un supplément douceur. Présente-le simplement tranché sur une assiette agrémentée de quartiers d’orange fraîche pour un joli contraste.