Le gâteau au yaourt moelleux prêt en 5 minutes, la recette simple qui bluffe tout le monde 😍 Description Voici un gâteau au yaourt ultra moelleux, léger et gourmand, parfait pour toutes les occasions. Facile et rapide à préparer, il demande seulement quelques minutes de préparation avant la cuisson. Cette recette traditionnelle française ravira petits et grands grâce à sa texture fondante et son goût délicatement sucré. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g) 3 pots de farine (environ 360 g) 1/2 pot d'huile végétale neutre (environ 60 ml) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Verse le yaourt dans un saladier. Utilise le pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et les œufs au yaourt, puis mélange bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange doucement pour éviter les grumeaux. Ajoute enfin l’huile et mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour environ 30 à 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de la farine par de la farine de maïs ou de la fécule de maïs. Si tu n’as pas de sucre vanillé, tu peux ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille liquide ou un zeste de citron pour parfumer le gâteau. Pense à bien mesurer les ingrédients avec le pot de yaourt pour garder les proportions équilibrées. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver son moelleux plusieurs jours. Service Servez ce gâteau au yaourt nature ou légèrement saupoudré de sucre glace pour un goûter simple et savoureux. Il se marie parfaitement avec un thé, un café ou un verre de lait. Idéal pour un dessert rapide, un brunch ou une collation improvisée entre amis ou en famille.

Le gâteau au yaourt moelleux prêt en 5 minutes, la recette simple qui bluffe tout le monde 😍

Le gâteau au yaourt moelleux prêt en 5 minutes, la recette simple qui bluffe tout le monde 😍

Description

Voici un gâteau au yaourt ultra moelleux, léger et gourmand, parfait pour toutes les occasions. Facile et rapide à préparer, il demande seulement quelques minutes de préparation avant la cuisson. Cette recette traditionnelle française ravira petits et grands grâce à sa texture fondante et son goût délicatement sucré.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g)
  • 3 pots de farine (environ 360 g)
  • 1/2 pot d’huile végétale neutre (environ 60 ml)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Verse le yaourt dans un saladier. Utilise le pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients.
  3. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et les œufs au yaourt, puis mélange bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélange doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Ajoute enfin l’huile et mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte lisse et fluide.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourne pour environ 30 à 35 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  8. Laisse tiédir avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, remplace la moitié de la farine par de la farine de maïs ou de la fécule de maïs.
  • Si tu n’as pas de sucre vanillé, tu peux ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille liquide ou un zeste de citron pour parfumer le gâteau.
  • Pense à bien mesurer les ingrédients avec le pot de yaourt pour garder les proportions équilibrées.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver son moelleux plusieurs jours.

Service

Servez ce gâteau au yaourt nature ou légèrement saupoudré de sucre glace pour un goûter simple et savoureux. Il se marie parfaitement avec un thé, un café ou un verre de lait. Idéal pour un dessert rapide, un brunch ou une collation improvisée entre amis ou en famille.