Une glace maison ultra crémeuse en 5 minutes, dans un simple bocal 🔥 Description Cette recette rapide et simple permet de préparer une glace onctueuse et savoureuse en seulement cinq minutes, sans sorbetière. Réalisée dans un bocal, elle offre une texture ultra crémeuse grâce à l’absence de cristaux de glace. Idéale pour une pause gourmande improvisée ou un dessert frais et léger en été. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 2 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la glace vanille ultra crémeuse 200 ml de crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse) 150 g de lait concentré sucré 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Préparation Verse la crème liquide, le lait concentré sucré, la vanille et la pincée de sel dans un bocal avec un couvercle hermétique. Ferme bien le bocal et secoue-le vigoureusement pendant environ 5 minutes. La préparation épaissira et deviendra onctueuse. Ouvre le bocal, vérifie la consistance : la glace doit être crémeuse et légèrement ferme. Si tu souhaites une texture plus ferme, place-la au congélateur 10 à 15 minutes avant de servir. Déguste immédiatement ou conserve le bocal fermé au congélateur pour une glace plus ferme. Pense à sortir la glace 5 minutes avant de la déguster pour la rendre plus facile à servir. Astuces Utilise toujours de la crème liquide entière bien froide pour obtenir une meilleure texture. Ajoute des morceaux de fruits, des pépites de chocolat ou du caramel dans le bocal avant de secouer pour varier les plaisirs. Secoue énergiquement le bocal pour bien intégrer l’air et éviter la formation de cristaux de glace. Pour une version sans lactose, remplace la crème par une crème végétale épaisse (coco, amande). Service Sers cette glace maison dans des coupelles individuelles, accompagnée de fruits frais, de biscuits croquants ou d’un coulis au choix. Elle est parfaite en dessert après un repas léger ou en goûter rapide et gourmand.

Une glace maison ultra crémeuse en 5 minutes, dans un simple bocal 🔥

Une glace maison ultra crémeuse en 5 minutes, dans un simple bocal 🔥

Description

Cette recette rapide et simple permet de préparer une glace onctueuse et savoureuse en seulement cinq minutes, sans sorbetière. Réalisée dans un bocal, elle offre une texture ultra crémeuse grâce à l’absence de cristaux de glace. Idéale pour une pause gourmande improvisée ou un dessert frais et léger en été.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 2 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la glace vanille ultra crémeuse

  • 200 ml de crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse)
  • 150 g de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Verse la crème liquide, le lait concentré sucré, la vanille et la pincée de sel dans un bocal avec un couvercle hermétique.
  2. Ferme bien le bocal et secoue-le vigoureusement pendant environ 5 minutes. La préparation épaissira et deviendra onctueuse.
  3. Ouvre le bocal, vérifie la consistance : la glace doit être crémeuse et légèrement ferme. Si tu souhaites une texture plus ferme, place-la au congélateur 10 à 15 minutes avant de servir.
  4. Déguste immédiatement ou conserve le bocal fermé au congélateur pour une glace plus ferme. Pense à sortir la glace 5 minutes avant de la déguster pour la rendre plus facile à servir.

Astuces

  • Utilise toujours de la crème liquide entière bien froide pour obtenir une meilleure texture.
  • Ajoute des morceaux de fruits, des pépites de chocolat ou du caramel dans le bocal avant de secouer pour varier les plaisirs.
  • Secoue énergiquement le bocal pour bien intégrer l’air et éviter la formation de cristaux de glace.
  • Pour une version sans lactose, remplace la crème par une crème végétale épaisse (coco, amande).

Service

Sers cette glace maison dans des coupelles individuelles, accompagnée de fruits frais, de biscuits croquants ou d’un coulis au choix. Elle est parfaite en dessert après un repas léger ou en goûter rapide et gourmand.

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