Mille-feuille au jambon et fromage, seulement 3 ingrédients et prêt en un rien de temps ! 🔥 Description Ce mille-feuille salé associe la douceur du jambon et le fondant du fromage pour un encas gourmand et rapide à préparer. Facile et rapide, il est idéal pour un apéritif improvisé ou un déjeuner léger. Sa texture croquante et moelleuse séduira toute la famille. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour le mille-feuille 1 pâte feuilletée rectangulaire (environ 250 g) 4 tranches de jambon blanc 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar) 1 jaune d'œuf pour la dorure (facultatif) Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence). Découpe la pâte feuilletée en 8 rectangles égaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Pose 4 rectangles sur une plaque recouverte de papier cuisson; pique-les légèrement avec une fourchette pour éviter qu’ils ne gonflent trop. Enfourne ces 4 rectangles 10 minutes afin qu’ils soient dorés et croustillants. Pendant ce temps, prépare le reste du mille-feuille. Sur les 4 rectangles restants, répartis sur chacun une tranche de jambon puis 35 g de fromage râpé. Referme avec les rectangles cuits, en les posant délicatement dessus pour former des couches. Badigeonne éventuellement le dessus avec le jaune d'œuf pour une jolie dorure. Remets au four environ 5 minutes, juste le temps que le fromage fonde et que le dessus soit doré. Astuces Utilise du jambon de qualité pour un goût optimal. Pour un mille-feuille encore plus fondant, ajoute une fine couche de béchamel entre les couches. Pique bien la pâte avant la première cuisson pour éviter qu’elle ne gonfle trop. Tu peux remplacer le fromage râpé par de la mozzarella pour une texture plus filante. Service Servez ce mille-feuille tiède accompagné d’une salade verte assaisonnée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique. Ce plat convient parfaitement pour un déjeuner simple, un brunch ou un apéritif convivial entre amis.

Mille-feuille au jambon et fromage, seulement 3 ingrédients et prêt en un rien de temps ! 🔥

Mille-feuille au jambon et fromage, seulement 3 ingrédients et prêt en un rien de temps ! 🔥

Description

Ce mille-feuille salé associe la douceur du jambon et le fondant du fromage pour un encas gourmand et rapide à préparer. Facile et rapide, il est idéal pour un apéritif improvisé ou un déjeuner léger. Sa texture croquante et moelleuse séduira toute la famille.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le mille-feuille

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire (environ 250 g)
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar)
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Découpe la pâte feuilletée en 8 rectangles égaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
  3. Pose 4 rectangles sur une plaque recouverte de papier cuisson; pique-les légèrement avec une fourchette pour éviter qu’ils ne gonflent trop.
  4. Enfourne ces 4 rectangles 10 minutes afin qu’ils soient dorés et croustillants. Pendant ce temps, prépare le reste du mille-feuille.
  5. Sur les 4 rectangles restants, répartis sur chacun une tranche de jambon puis 35 g de fromage râpé.
  6. Referme avec les rectangles cuits, en les posant délicatement dessus pour former des couches.
  7. Badigeonne éventuellement le dessus avec le jaune d’œuf pour une jolie dorure.
  8. Remets au four environ 5 minutes, juste le temps que le fromage fonde et que le dessus soit doré.

Astuces

  • Utilise du jambon de qualité pour un goût optimal.
  • Pour un mille-feuille encore plus fondant, ajoute une fine couche de béchamel entre les couches.
  • Pique bien la pâte avant la première cuisson pour éviter qu’elle ne gonfle trop.
  • Tu peux remplacer le fromage râpé par de la mozzarella pour une texture plus filante.

Service

Servez ce mille-feuille tiède accompagné d’une salade verte assaisonnée à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique. Ce plat convient parfaitement pour un déjeuner simple, un brunch ou un apéritif convivial entre amis.