Gâteau minute sans beurre : 5 minutes de gourmandise à tomber 😍 Description Ce gâteau minute sans beurre est une douceur rapide et légère, idéale pour satisfaire une envie de dessert sans culpabilité. Moelleux et fondant, il dévoile une texture aérienne grâce à l’huile qui remplace le beurre, tout en restant très gourmand. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 6 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour le gâteau 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique (environ 6 g) 2 œufs 10 cl d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 12 cl de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C en chaleur tournante). Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel à l’aide d’un fouet. Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène. Incorpore progressivement l’huile, puis le lait, tout en continuant de mélanger. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites pour parfumer subtilement. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond de 20 cm, préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson. Enfourne pour environ 12 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse tiédir le gâteau avant de le démouler et de le découper en parts. Astuces Pour un goût plus gourmand, remplace la moitié de l’huile par de la compote de pommes sans sucre. Ajoute quelques pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte pour varier les plaisirs. Utilise un moule plus petit pour un gâteau plus épais et fondant, mais adapte légèrement le temps de cuisson. Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa fraîcheur pendant 2 à 3 jours. Service Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, seul ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une crème anglaise légère ou d’une boule de glace vanille pour une touche gourmande lors d’un goûter ou d’un dessert express entre amis.

Gâteau minute sans beurre : 5 minutes de gourmandise à tomber 😍

Gâteau minute sans beurre : 5 minutes de gourmandise à tomber 😍

Description

Ce gâteau minute sans beurre est une douceur rapide et légère, idéale pour satisfaire une envie de dessert sans culpabilité. Moelleux et fondant, il dévoile une texture aérienne grâce à l’huile qui remplace le beurre, tout en restant très gourmand. Parfait pour un goûter improvisé ou un dessert express.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 6 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique (environ 6 g)
  • 2 œufs
  • 10 cl d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 12 cl de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C en chaleur tournante).
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel à l’aide d’un fouet.
  3. Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
  4. Incorpore progressivement l’huile, puis le lait, tout en continuant de mélanger. Ajoute l’extrait de vanille si tu le souhaites pour parfumer subtilement.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond de 20 cm, préalablement graissé ou chemisé de papier cuisson.
  6. Enfourne pour environ 12 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Laisse tiédir le gâteau avant de le démouler et de le découper en parts.

Astuces

  • Pour un goût plus gourmand, remplace la moitié de l’huile par de la compote de pommes sans sucre.
  • Ajoute quelques pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte pour varier les plaisirs.
  • Utilise un moule plus petit pour un gâteau plus épais et fondant, mais adapte légèrement le temps de cuisson.
  • Conserve le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver sa fraîcheur pendant 2 à 3 jours.

Service

Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, seul ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une crème anglaise légère ou d’une boule de glace vanille pour une touche gourmande lors d’un goûter ou d’un dessert express entre amis.