Recette du Flan au Chocolat sans Pâte

Découvrez une recette simple et irrésistible de flan au chocolat sans pâte, parfait pour combler vos envies de gourmandise. Ce dessert est généreux en chocolat et terriblement fondant en bouche. Suivez nos étapes claires et détaillées pour réaliser ce dessert inoubliable.

Ingrédients

• 1 litre de lait
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de maïzena

Instructions de Préparation

Étape 1 : Préparation du Mélange Chocolaté

Dans une grande casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Étape 2 : Préparation du Mélange d’Œufs

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporez ensuite la maïzena.

Étape 3 : Incorporation du Lait Chocolaté

Versez le lait chocolaté, petit à petit, sur le mélange œufs-sucre-maïzena tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 4 : Cuisson de la Préparation

Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Étape 5 : Cuisson au Four

Versez le mélange dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. Après cuisson, laissez reposer le flan dans le four éteint pendant 15 minutes supplémentaires.

Étape 6 : Repos et Service

Conservez le flan au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de le déguster pour un résultat optimal. Savourez votre flan au chocolat fondant en toute simplicité.

Ce flan au chocolat sans pâte est parfait pour terminer un repas sur une note sucrée. Partagez cette recette avec vos proches et régalez-vous ensemble !