Barres de fruits sans moule en 5 minutes, aussi bonnes qu’au coffee shop 😍👌 Description Ces barres de fruits rapides et faciles Ă  prĂ©parer sont parfaites pour une collation saine et gourmande. Sans cuisson ni moule, elles allient fruits secs et fruits frais pour un goĂ»t sucrĂ© et naturel, idĂ©al pour emporter ou accompagner un cafĂ©. InspirĂ©es des recettes des coffee shops, elles offrent une texture gĂ©nĂ©reuse et fondante qui plaira Ă  tous. Informations Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 6 barres DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Base fruitĂ©e 150 g de dattes dĂ©noyautĂ©es 100 g d’amandes entiĂšres 50 g de noix de cajou 1 cuillĂšre Ă  soupe de graines de chia Fruits frais et garniture 50 g de cranberries sĂ©chĂ©es 50 g de myrtilles fraĂźches ou surgelĂ©es, dĂ©congelĂ©es 1 cuillĂšre Ă  soupe de miel liquide (optionnel) 1 pincĂ©e de sel PrĂ©paration Mixez les dattes, les amandes et les noix de cajou dans un robot jusqu’à obtenir une pĂąte collante et homogĂšne. Ajoutez la pincĂ©e de sel pour rehausser les saveurs. Incorporez les graines de chia, les cranberries sĂ©chĂ©es et les myrtilles en mĂ©langeant dĂ©licatement Ă  la spatule pour ne pas trop Ă©craser les fruits frais. Ajoutez le miel pour lier le tout, puis mĂ©langez Ă  nouveau pour obtenir une texture moelleuse et lĂ©gĂšrement collante. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisĂ©. DĂ©posez la prĂ©paration sur la plaque et Ă©talez-la Ă  la main en une couche rĂ©guliĂšre d’environ 1,5 cm d’épaisseur. RĂ©frigĂ©rez au moins 30 minutes pour que la prĂ©paration durcisse un peu, puis dĂ©coupez en 6 barres individuelles avec un couteau bien aiguisĂ©. Conservez les barres dans une boĂźte hermĂ©tique au rĂ©frigĂ©rateur ou Ă  tempĂ©rature ambiante pendant 3 Ă  4 jours. Astuces Si la pĂąte est trop sĂšche, ajoutez une cuillĂšre Ă  cafĂ© d’eau ou de jus d’orange pour l’humidifier lĂ©gĂšrement. Remplacez les amandes et noix de cajou par des noisettes ou des noix de pĂ©can selon vos goĂ»ts et ce que vous avez sous la main. Utilisez des fruits secs bio pour plus de goĂ»t et une meilleure qualitĂ©. Vous pouvez Ă©galement rouler la prĂ©paration en boulettes individuelles sans Ă©taler, pour une autre prĂ©sentation pratique Ă  emporter. Service Servez ces barres de fruits en collation healthy Ă  tout moment de la journĂ©e, accompagnĂ©es d'un cafĂ© ou d'un thĂ©. Elles conviennent parfaitement pour un goĂ»ter rapide, une pause au bureau ou une sortie sportive. PrĂ©sentez-les dans une boĂźte ou un joli plat pour un effet coffee shop authentique.

Barres de fruits sans moule en 5 minutes, aussi bonnes qu’au coffee shop 😍👌

Barres de fruits sans moule en 5 minutes, aussi bonnes qu’au coffee shop 😍👌

Description

Ces barres de fruits rapides et faciles à préparer sont parfaites pour une collation saine et gourmande. Sans cuisson ni moule, elles allient fruits secs et fruits frais pour un goût sucré et naturel, idéal pour emporter ou accompagner un café. Inspirées des recettes des coffee shops, elles offrent une texture généreuse et fondante qui plaira à tous.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 6 barres
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Base fruitée

  • 150 g de dattes dĂ©noyautĂ©es
  • 100 g d’amandes entiĂšres
  • 50 g de noix de cajou
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de graines de chia

Fruits frais et garniture

  • 50 g de cranberries sĂ©chĂ©es
  • 50 g de myrtilles fraĂźches ou surgelĂ©es, dĂ©congelĂ©es
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de miel liquide (optionnel)
  • 1 pincĂ©e de sel

Préparation

  1. Mixez les dattes, les amandes et les noix de cajou dans un robot jusqu’à obtenir une pĂąte collante et homogĂšne. Ajoutez la pincĂ©e de sel pour rehausser les saveurs.
  2. Incorporez les graines de chia, les cranberries séchées et les myrtilles en mélangeant délicatement à la spatule pour ne pas trop écraser les fruits frais.
  3. Ajoutez le miel pour lier le tout, puis mélangez à nouveau pour obtenir une texture moelleuse et légÚrement collante.
  4. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisĂ©. DĂ©posez la prĂ©paration sur la plaque et Ă©talez-la Ă  la main en une couche rĂ©guliĂšre d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
  5. Réfrigérez au moins 30 minutes pour que la préparation durcisse un peu, puis découpez en 6 barres individuelles avec un couteau bien aiguisé.
  6. Conservez les barres dans une boßte hermétique au réfrigérateur ou à température ambiante pendant 3 à 4 jours.

Astuces

  • Si la pĂąte est trop sĂšche, ajoutez une cuillĂšre Ă  cafĂ© d’eau ou de jus d’orange pour l’humidifier lĂ©gĂšrement.
  • Remplacez les amandes et noix de cajou par des noisettes ou des noix de pĂ©can selon vos goĂ»ts et ce que vous avez sous la main.
  • Utilisez des fruits secs bio pour plus de goĂ»t et une meilleure qualitĂ©.
  • Vous pouvez Ă©galement rouler la prĂ©paration en boulettes individuelles sans Ă©taler, pour une autre prĂ©sentation pratique Ă  emporter.

Service

Servez ces barres de fruits en collation healthy Ă  tout moment de la journĂ©e, accompagnĂ©es d’un cafĂ© ou d’un thĂ©. Elles conviennent parfaitement pour un goĂ»ter rapide, une pause au bureau ou une sortie sportive. PrĂ©sentez-les dans une boĂźte ou un joli plat pour un effet coffee shop authentique.