Barres protéinées maison sans sucre ni four, prêtes en 5 minutes pour booster ton énergie 🔥 Description Ces barres protéinées maison sont idéales pour un regain d’énergie rapide et sain. Sans sucre ajouté et sans cuisson, elles combinent une texture moelleuse et gourmande avec des ingrédients naturels. Parfaites pour une collation avant ou après l’effort, ou simplement pour tenir toute la journée ! Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 8 barres Difficulté : Facile Ingrédients Pour les barres 150 g de flocons d’avoine 100 g de poudre de protéines (whey, pois, ou soja) 50 g d’amandes concassées 50 g de graines de chia 3 cuillères à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète naturel 120 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal) 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou d’érable (facultatif, pour un léger goût sucré naturel) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation Mélange dans un grand bol les flocons d’avoine, la poudre de protéines, les amandes concassées, les graines de chia et le sel. Dans un autre récipient, combine le beurre d’amande, le lait d’amande, le sirop d’agave et l’extrait de vanille. Fais chauffer légèrement (au micro-ondes 20 secondes) pour que le beurre soit plus facile à incorporer. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélange bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un peu de lait végétal, cuillère par cuillère. Recouvre un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Étale la préparation en tassant bien avec le dos d’une cuillère ou la paume de la main, pour avoir une épaisseur uniforme d’environ 2 cm. Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les barres durcissent un peu, puis découpe en 8 barres régulières. Astuces Pour varier les saveurs, ajoute des morceaux de fruits secs (abricots, cranberries) ou des pépites de chocolat noir sans sucre. Si tu n’as pas de beurre d’amande, remplace-le par du beurre de cacahuète naturel ou même de la purée de noisette. Pour un apport supplémentaire en fibres, tu peux incorporer une cuillère à soupe de psyllium blond à la pâte. Conserve les barres dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine pour garder leur fraîcheur. Service Ces barres protéinées se dégustent à tout moment de la journée, idéales en collation saine après une séance de sport ou lors d’un petit creux. Présente-les dans une boîte hermétique ou un papier alimentaire pour les emporter facilement, que ce soit au bureau, en randonnée ou à la maison.

Barres protéinées maison sans sucre ni four, prêtes en 5 minutes pour booster ton énergie 🔥

Barres protéinées maison sans sucre ni four, prêtes en 5 minutes pour booster ton énergie 🔥

Description

Ces barres protéinées maison sont idéales pour un regain d’énergie rapide et sain. Sans sucre ajouté et sans cuisson, elles combinent une texture moelleuse et gourmande avec des ingrédients naturels. Parfaites pour une collation avant ou après l’effort, ou simplement pour tenir toute la journée !

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 8 barres
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les barres

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 100 g de poudre de protéines (whey, pois, ou soja)
  • 50 g d’amandes concassées
  • 50 g de graines de chia
  • 3 cuillères à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète naturel
  • 120 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou d’érable (facultatif, pour un léger goût sucré naturel)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Mélange dans un grand bol les flocons d’avoine, la poudre de protéines, les amandes concassées, les graines de chia et le sel.
  2. Dans un autre récipient, combine le beurre d’amande, le lait d’amande, le sirop d’agave et l’extrait de vanille. Fais chauffer légèrement (au micro-ondes 20 secondes) pour que le beurre soit plus facile à incorporer.
  3. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélange bien avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Si la pâte semble trop sèche, ajoute un peu de lait végétal, cuillère par cuillère.
  4. Recouvre un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Étale la préparation en tassant bien avec le dos d’une cuillère ou la paume de la main, pour avoir une épaisseur uniforme d’environ 2 cm.
  5. Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les barres durcissent un peu, puis découpe en 8 barres régulières.

Astuces

  • Pour varier les saveurs, ajoute des morceaux de fruits secs (abricots, cranberries) ou des pépites de chocolat noir sans sucre.
  • Si tu n’as pas de beurre d’amande, remplace-le par du beurre de cacahuète naturel ou même de la purée de noisette.
  • Pour un apport supplémentaire en fibres, tu peux incorporer une cuillère à soupe de psyllium blond à la pâte.
  • Conserve les barres dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine pour garder leur fraîcheur.

Service

Ces barres protéinées se dégustent à tout moment de la journée, idéales en collation saine après une séance de sport ou lors d’un petit creux. Présente-les dans une boîte hermétique ou un papier alimentaire pour les emporter facilement, que ce soit au bureau, en randonnée ou à la maison.