Beignets au citron légers sans œufs beurre et sans lait ! Une petite gourmandise saine et nourrissante pour vos enfants !
Ces beignets au citron sont préparés sans œufs et sans beurre, donc idéals même pour ceux qui sont intolérants au lactose. Beignets parfumés au citron, faciles et rapides à préparer !
Ce dessert est vraiment sain parce qu’il ne contient aucun aliment dangereux pour la santé de vos enfants ; au contraire il est riche en vitamines ! Le citron a un fort pouvoir antioxydant, il favorise la santé cardiovasculaire et il contribue à prévenir certaines maladies chroniques. C’est donc le dessert idéal pour les enfants.
Comment faire des beignets au citron légers sans œufs beurre et sans lait
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 130 g de ricotta
- 100 g de sucre
- Citron (zeste et jus)
- Huile de graines pour badigeonner la surface
- Sucre glace
Préparation :
- Tout d’abord, mélangez la farine avec le sucre et la ricotta.
- Ajoutez le jus de citron et un peu de zeste de citron râpé.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange uniforme et sans grumeaux : vous devez obtenir une boulette de pâte douce et lisse.
- Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Découpez des disques avec un emporte-pièce rond.
- Disposez les disques obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez la surface avec d’huile de graines.
- Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.
- Une fois prêts, laissez refroidir les beignets au citron puis saupoudrez-les de sucre glace.
