Biscuits aux dattes en 3 ingrédients, sans farine ni sucre, prêts en un clin d’œil ✨ Description Ces biscuits aux dattes sont une gourmandise saine et naturelle, réalisée sans farine ni sucre ajouté. Leur texture moelleuse et légèrement caramélisée provient uniquement de la douceur des dattes, ce qui en fait un en-cas énergétique idéal. Parfaits pour un goûter rapide ou une pause sucrée légère. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 12 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de dattes dénoyautées 100 g d’amandes entières (ou poudre d’amandes) 1 œuf Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Mixe les dattes et les amandes dans un robot jusqu’à obtenir une pâte collante homogène. Ajoute l’œuf et mixe de nouveau pour bien incorporer, la pâte doit être malléable et légèrement collante. Forme des boules de pâte de la taille d’une noix et aplatis-les légèrement pour former des biscuits. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster, ils se raffermissent un peu en refroidissant. Astuces Choisis des dattes fraîches, moelleuses et bien charnues pour une meilleure texture. Tu peux remplacer les amandes par des noix de cajou ou des noisettes selon tes goûts. Pour un goût plus gourmand, ajoute une cuillère à café de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte. Conserve ces biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Service Ces biscuits s’accompagnent parfaitement d’un thé ou d’une infusion légère. Ils conviennent aussi très bien comme encas sain à emporter pour une pause gourmande sans culpabilité, ou pour terminer un repas léger sur une note douce.

Biscuits aux dattes en 3 ingrédients, sans farine ni sucre, prêts en un clin d’œil ✨

Biscuits aux dattes en 3 ingrédients, sans farine ni sucre, prêts en un clin d’œil ✨

Description

Ces biscuits aux dattes sont une gourmandise saine et naturelle, réalisée sans farine ni sucre ajouté. Leur texture moelleuse et légèrement caramélisée provient uniquement de la douceur des dattes, ce qui en fait un en-cas énergétique idéal. Parfaits pour un goûter rapide ou une pause sucrée légère.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 12 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de dattes dénoyautées
  • 100 g d’amandes entières (ou poudre d’amandes)
  • 1 œuf

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Mixe les dattes et les amandes dans un robot jusqu’à obtenir une pâte collante homogène.
  3. Ajoute l’œuf et mixe de nouveau pour bien incorporer, la pâte doit être malléable et légèrement collante.
  4. Forme des boules de pâte de la taille d’une noix et aplatis-les légèrement pour former des biscuits.
  5. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
  6. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
  7. Laisse refroidir sur une grille avant de déguster, ils se raffermissent un peu en refroidissant.

Astuces

  • Choisis des dattes fraîches, moelleuses et bien charnues pour une meilleure texture.
  • Tu peux remplacer les amandes par des noix de cajou ou des noisettes selon tes goûts.
  • Pour un goût plus gourmand, ajoute une cuillère à café de cannelle ou d’extrait de vanille à la pâte.
  • Conserve ces biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.

Service

Ces biscuits s’accompagnent parfaitement d’un thé ou d’une infusion légère. Ils conviennent aussi très bien comme encas sain à emporter pour une pause gourmande sans culpabilité, ou pour terminer un repas léger sur une note douce.