Biscuits aux pommes sans farine ni gluten, juste 3 ingrédients et un goût magique ✨ Description Ces biscuits moelleux et fruités allient la douceur naturelle de la pomme à la simplicité d’une recette sans farine ni gluten. Avec seulement trois ingrédients, ils offrent une saveur irrésistible et une texture fondante, parfaite pour une collation saine ou un goûter léger. Faciles et rapides à préparer, ils conviennent aussi bien aux intolérants au gluten qu’aux amateurs de snacks naturels. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour les biscuits 2 pommes moyennes (environ 300 g) 2 œufs 100 g de poudre d'amandes Préparation Préchauffe le four à 180°C (th. 6). Épluche les pommes, enlève le cœur puis râpe-les finement ou mixe-les pour obtenir une purée légère. Dans un saladier, bats les œufs en omelette. Ajoute la purée de pommes et mélange bien pour homogénéiser. Incorpore la poudre d'amandes et remue jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais malléable. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dépose des petits tas de pâte à l’aide de deux cuillères, en les espaçant légèrement. Enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et légèrement fermes au toucher. Laisse refroidir avant de décoller les biscuits doucement du papier pour éviter qu’ils ne se cassent. Astuces Choisis des pommes bien mûres et sucrées pour rehausser naturellement le goût. Tu peux remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes pour varier les saveurs. Pour plus de gourmandise, ajoute une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille dans la pâte. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Service Servez ces biscuits nature pour accompagner un thé ou un café, ou agrémentez-les d’une cuillère de yaourt grec et d’un filet de miel pour un dessert léger et sain. Ils sont parfaits pour une pause douceur à tout moment de la journée.

Biscuits aux pommes sans farine ni gluten, juste 3 ingrédients et un goût magique ✨

Biscuits aux pommes sans farine ni gluten, juste 3 ingrédients et un goût magique ✨

Description

Ces biscuits moelleux et fruités allient la douceur naturelle de la pomme à la simplicité d’une recette sans farine ni gluten. Avec seulement trois ingrédients, ils offrent une saveur irrésistible et une texture fondante, parfaite pour une collation saine ou un goûter léger. Faciles et rapides à préparer, ils conviennent aussi bien aux intolérants au gluten qu’aux amateurs de snacks naturels.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

  • 2 pommes moyennes (environ 300 g)
  • 2 œufs
  • 100 g de poudre d’amandes

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (th. 6).
  2. Épluche les pommes, enlève le cœur puis râpe-les finement ou mixe-les pour obtenir une purée légère.
  3. Dans un saladier, bats les œufs en omelette.
  4. Ajoute la purée de pommes et mélange bien pour homogénéiser.
  5. Incorpore la poudre d’amandes et remue jusqu’à obtenir une pâte épaisse mais malléable.
  6. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dépose des petits tas de pâte à l’aide de deux cuillères, en les espaçant légèrement.
  7. Enfourne pour 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et légèrement fermes au toucher.
  8. Laisse refroidir avant de décoller les biscuits doucement du papier pour éviter qu’ils ne se cassent.

Astuces

  • Choisis des pommes bien mûres et sucrées pour rehausser naturellement le goût.
  • Tu peux remplacer la poudre d’amandes par de la poudre de noisettes pour varier les saveurs.
  • Pour plus de gourmandise, ajoute une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille dans la pâte.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.

Service

Servez ces biscuits nature pour accompagner un thé ou un café, ou agrémentez-les d’une cuillère de yaourt grec et d’un filet de miel pour un dessert léger et sain. Ils sont parfaits pour une pause douceur à tout moment de la journée.