Biscuits express sans sucre ni farine, la recette saine en 2 ingrédients qui bluffe 🔥

Description

Ces biscuits express sont une alternative saine et minimaliste, sans sucre ni farine, parfaits pour une pause gourmande légère. Croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils s’appuient sur seulement deux ingrédients naturels pour révéler toute leur saveur. Idéaux pour les amateurs de cuisine saine ou ceux qui cherchent un snack rapide et facile à préparer.

Informations

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Nombre de portions : 12 biscuits
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les biscuits

• 200 g de purée de fruits secs (amandes, noisettes ou cajou)
• 2 bananes bien mûres (environ 200 g)

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
2. Écrase les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Mélange la purée de fruits secs avec la purée de banane jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Forme des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
5. Aplatis légèrement chaque tas avec le dos d’une cuillère pour former des biscuits.
6. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.
7. Laisse refroidir complètement avant de décoller de la plaque pour que les biscuits durcissent et deviennent croquants.

Astuces

• Choisis des bananes bien mûres pour un maximum de douceur naturelle sans ajouter de sucre.
• Varie la purée de fruits secs selon tes goûts pour personnaliser la saveur (amandes, noisettes, cajou).
• Pour une version encore plus rapide, tu peux mixer les ingrédients au blender.
• Conserve ces biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur fraîcheur.

Service

Servez ces biscuits nature ou accompagnés d’une noisette de beurre de fruits secs ou d’un yaourt nature pour un petit-déjeuner ou une collation saine. Ils sont parfaits pour une pause gourmande sans culpabilité à tout moment de la journée.