Un gâteau délicieux sans beurre ni huile en 5 minutes, facile et surprenant 😍 Description Ce gâteau léger et moelleux est une recette rapide et saine, sans ajout de beurre ni d’huile. Sa texture est fondante avec une saveur douce et légèrement sucrée, parfaite pour une pause gourmande improvisée. Idéal pour les personnes cherchant une alternative plus légère, il se prépare en seulement cinq minutes. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 150 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 2 œufs 1 sachet de levure chimique (soit 11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 100 ml de lait (vache ou végétal) 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoute la compote de pommes et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel petit à petit en remuant délicatement. Verse le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène et fluide. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement chemisé ou légèrement fariné. Enfourne pour environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster. Astuces Privilégie une compote maison ou sans sucre ajouté pour conserver la légèreté du gâteau. Tu peux remplacer la farine de blé par une farine de farine d’épeautre ou de riz pour varier les textures. Pour une version sans produits laitiers, utilise un lait végétal (amande, avoine, soja). Ajoute des pépites de chocolat ou des fruits secs pour surprendre le goût et la texture. Service Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un peu de fruits frais, d’un coulis de fruits rouges ou d’une pâte à tartiner légère. Parfait pour un goûter express, un dessert improvisé ou une pause douceur sans culpabilité.

Un gâteau délicieux sans beurre ni huile en 5 minutes, facile et surprenant 😍

Un gâteau délicieux sans beurre ni huile en 5 minutes, facile et surprenant 😍

Description

Ce gâteau léger et moelleux est une recette rapide et saine, sans ajout de beurre ni d’huile. Sa texture est fondante avec une saveur douce et légèrement sucrée, parfaite pour une pause gourmande improvisée. Idéal pour les personnes cherchant une alternative plus légère, il se prépare en seulement cinq minutes.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (soit 11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 100 ml de lait (vache ou végétal)
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoute la compote de pommes et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel petit à petit en remuant délicatement.
  5. Verse le lait progressivement pour obtenir une pâte homogène et fluide.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement chemisé ou légèrement fariné.
  7. Enfourne pour environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche.
  8. Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Privilégie une compote maison ou sans sucre ajouté pour conserver la légèreté du gâteau.
  • Tu peux remplacer la farine de blé par une farine de farine d’épeautre ou de riz pour varier les textures.
  • Pour une version sans produits laitiers, utilise un lait végétal (amande, avoine, soja).
  • Ajoute des pépites de chocolat ou des fruits secs pour surprendre le goût et la texture.

Service

Serre ce gâteau nature ou accompagné d’un peu de fruits frais, d’un coulis de fruits rouges ou d’une pâte à tartiner légère. Parfait pour un goûter express, un dessert improvisé ou une pause douceur sans culpabilité.