Biscuits fondants sans sucre ni œufs : 3 ingrédients seulement, prêt en un rien de temps ✨ Description Ces biscuits fondants sont une gourmandise saine et légère, réalisée avec seulement trois ingrédients simples, sans sucre ni œufs. Leur texture moelleuse et légèrement sucrée naturellement en fait un goûter idéal pour tous, notamment pour les personnes avec des restrictions alimentaires. Rapides à préparer, ils conviendront parfaitement à une pause douceur ou au tea-time. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine de blé (ou farine complète pour plus de fibres) 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté 50 g de purée d’amandes (ou purée de noisettes selon goût) Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélange la farine avec la purée d’amandes jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajoute ensuite la compote de pommes et mélange délicatement jusqu’à former une pâte homogène et légèrement collante. Forme des petites boules de pâte avec les mains, puis aplatis-les légèrement pour obtenir des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant. Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer légèrement. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de déguster pour que la texture fondante se stabilise. Astuces Pour plus de goût, ajoutez une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille dans la pâte. Remplace la purée d’amandes par de la purée de noix de cajou ou de noisettes selon tes préférences. Veille à ne pas trop cuire les biscuits pour préserver leur fondant naturel. Conserve les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder leur moelleux jusqu’à 3 jours. Service Servez ces biscuits fondants avec une infusion chaude ou un lait végétal pour un goûter sain et réconfortant. Ils peuvent également accompagner un dessert fruité ou être dégustés tels quels pour un encas léger à tout moment de la journée.

Biscuits fondants sans sucre ni œufs : 3 ingrédients seulement, prêt en un rien de temps ✨

Biscuits fondants sans sucre ni œufs : 3 ingrédients seulement, prêt en un rien de temps ✨

Description

Ces biscuits fondants sont une gourmandise saine et légère, réalisée avec seulement trois ingrédients simples, sans sucre ni œufs. Leur texture moelleuse et légèrement sucrée naturellement en fait un goûter idéal pour tous, notamment pour les personnes avec des restrictions alimentaires. Rapides à préparer, ils conviendront parfaitement à une pause douceur ou au tea-time.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine de blé (ou farine complète pour plus de fibres)
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 50 g de purée d’amandes (ou purée de noisettes selon goût)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélange la farine avec la purée d’amandes jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
  3. Ajoute ensuite la compote de pommes et mélange délicatement jusqu’à former une pâte homogène et légèrement collante.
  4. Forme des petites boules de pâte avec les mains, puis aplatis-les légèrement pour obtenir des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur.
  5. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
  6. Enfourne pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer légèrement.
  7. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de déguster pour que la texture fondante se stabilise.

Astuces

  • Pour plus de goût, ajoutez une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille dans la pâte.
  • Remplace la purée d’amandes par de la purée de noix de cajou ou de noisettes selon tes préférences.
  • Veille à ne pas trop cuire les biscuits pour préserver leur fondant naturel.
  • Conserve les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour garder leur moelleux jusqu’à 3 jours.

Service

Servez ces biscuits fondants avec une infusion chaude ou un lait végétal pour un goûter sain et réconfortant. Ils peuvent également accompagner un dessert fruité ou être dégustés tels quels pour un encas léger à tout moment de la journée.