Biscuits moelleux aux noix en 5 minutes : le goĂ»ter qui fait fondre tout le monde 😍 Description Ces biscuits moelleux aux noix se prĂ©parent en un temps record et sĂ©duisent par leur texture fondante et leur goĂ»t lĂ©gĂšrement noisettĂ©. Parfaits pour un goĂ»ter express ou une pause gourmande, ils sauront ravir petits et grands avec leur douceur et leur croquant subtil. Informations Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de portions : 12 biscuits DifficultĂ© : Facile IngrĂ©dients Pour la pĂąte 100 g de farine de blĂ© 50 g de sucre roux 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique 1 pincĂ©e de sel 60 g de beurre doux, fondu 1 Ɠuf moyen 60 g de noix concassĂ©es (noix de Grenoble ou noix standard) 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’extrait de vanille (optionnel) PrĂ©paration PrĂ©chauffe le four Ă  180 °C (chaleur tournante si possible) et prĂ©pare une plaque recouverte de papier sulfurisĂ©. Dans un saladier, mĂ©lange la farine, la levure chimique, le sel et le sucre roux. Ajoute le beurre fondu, l’Ɠuf et l’extrait de vanille, mĂ©lange rapidement pour former une pĂąte homogĂšne. Incorpore les noix concassĂ©es en les rĂ©partissant bien dans la pĂąte. À l’aide de deux cuillĂšres ou avec les mains lĂ©gĂšrement humides, forme 12 petits tas de pĂąte rĂ©guliers sur la plaque en les espaçant. Enfourne pour 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s et le centre encore moelleux. Laisse tiĂ©dir quelques minutes sur la plaque, puis dĂ©pose-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complĂštement sans ramollir. Astuces Pour un goĂ»t encore plus prononcĂ©, torrĂ©fie lĂ©gĂšrement les noix Ă  la poĂȘle avant de les concasser. Tu peux remplacer la moitiĂ© de la farine par de la farine de petit Ă©peautre pour une option plus rustique et digeste. Si la pĂąte est trop collante, ajoute une cuillĂšre Ă  soupe de farine supplĂ©mentaire pour faciliter le façonnage. Conserve les biscuits dans une boĂźte hermĂ©tique pour garder tout leur moelleux jusqu’à 3 jours. Service Ces biscuits moelleux aux noix sont parfaits pour accompagner une tasse de thĂ©, un cafĂ© ou un verre de lait. PrĂ©sente-les sur un joli plat lors d’un goĂ»ter convivial ou glisse-les dans la boĂźte Ă  goĂ»ter des enfants pour une pause gourmande rapide et saine.

Biscuits moelleux aux noix en 5 minutes : le goĂ»ter qui fait fondre tout le monde 😍

Biscuits moelleux aux noix en 5 minutes : le goĂ»ter qui fait fondre tout le monde 😍

Description

Ces biscuits moelleux aux noix se préparent en un temps record et séduisent par leur texture fondante et leur goût légÚrement noisetté. Parfaits pour un goûter express ou une pause gourmande, ils sauront ravir petits et grands avec leur douceur et leur croquant subtil.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pĂąte

  • 100 g de farine de blĂ©
  • 50 g de sucre roux
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 60 g de beurre doux, fondu
  • 1 Ɠuf moyen
  • 60 g de noix concassĂ©es (noix de Grenoble ou noix standard)
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante si possible) et prépare une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, le sel et le sucre roux.
  3. Ajoute le beurre fondu, l’Ɠuf et l’extrait de vanille, mĂ©lange rapidement pour former une pĂąte homogĂšne.
  4. Incorpore les noix concassées en les répartissant bien dans la pùte.
  5. À l’aide de deux cuillĂšres ou avec les mains lĂ©gĂšrement humides, forme 12 petits tas de pĂąte rĂ©guliers sur la plaque en les espaçant.
  6. Enfourne pour 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient lĂ©gĂšrement dorĂ©s et le centre encore moelleux.
  7. Laisse tiĂ©dir quelques minutes sur la plaque, puis dĂ©pose-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complĂštement sans ramollir.

Astuces

  • Pour un goĂ»t encore plus prononcĂ©, torrĂ©fie lĂ©gĂšrement les noix Ă  la poĂȘle avant de les concasser.
  • Tu peux remplacer la moitiĂ© de la farine par de la farine de petit Ă©peautre pour une option plus rustique et digeste.
  • Si la pĂąte est trop collante, ajoute une cuillĂšre Ă  soupe de farine supplĂ©mentaire pour faciliter le façonnage.
  • Conserve les biscuits dans une boĂźte hermĂ©tique pour garder tout leur moelleux jusqu’à 3 jours.

Service

Ces biscuits moelleux aux noix sont parfaits pour accompagner une tasse de thĂ©, un cafĂ© ou un verre de lait. PrĂ©sente-les sur un joli plat lors d’un goĂ»ter convivial ou glisse-les dans la boĂźte Ă  goĂ»ter des enfants pour une pause gourmande rapide et saine.