Biscuits moelleux aux noix en 5 minutes, le secret d’une douceur irrésistible ✨ Description Ces biscuits moelleux aux noix sont une gourmandise rapide et facile à préparer, parfaite pour une pause sucrée improvisée. Leur texture tendre associée au croquant subtil des noix offre une harmonie de saveurs délicates. Idéaux pour accompagner un thé ou un café, ils raviront petits et grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de portions : 12 biscuits Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 100 g de farine 50 g de sucre 50 g de beurre doux, fondu 1 œuf 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de cerneaux de noix, hachés grossièrement 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un bol, mélange le sucre avec l'œuf jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux. Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien. Incorpore la farine, la levure chimique et le sel en plusieurs fois, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoute les noix hachées et mélange délicatement pour les répartir uniformément. Dispose des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant suffisamment. Aplatis légèrement chaque tas avec le dos d’une cuillère. Enfourne pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre. Laisse tiédir 5 minutes sur la plaque, puis transfère sur une grille pour un refroidissement complet. Astuces Utilise des cerneaux de noix frais pour garantir un goût optimal et une belle texture croquante. Pour un goût plus prononcé, fais légèrement griller les noix avant de les incorporer. Ne surcuis pas les biscuits pour conserver leur moelleux ; ils durciront en refroidissant. Tu peux remplacer la moitié de la farine par de la farine complète pour une version plus rustique et gourmande. Service Serre ces biscuits moelleux aux noix à température ambiante, accompagnés d’un thé noir, d’un café ou d’un verre de lait chaud. Ils sont parfaits pour un goûter rapide ou pour clore un repas sur une note douce et réconfortante.

Biscuits moelleux aux noix en 5 minutes, le secret d’une douceur irrésistible ✨

Biscuits moelleux aux noix en 5 minutes, le secret d’une douceur irrésistible ✨

Description

Ces biscuits moelleux aux noix sont une gourmandise rapide et facile à préparer, parfaite pour une pause sucrée improvisée. Leur texture tendre associée au croquant subtil des noix offre une harmonie de saveurs délicates. Idéaux pour accompagner un thé ou un café, ils raviront petits et grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 12 minutes
  • Nombre de portions : 12 biscuits
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre doux, fondu
  • 1 œuf
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de cerneaux de noix, hachés grossièrement
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un bol, mélange le sucre avec l’œuf jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
  3. Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure chimique et le sel en plusieurs fois, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  5. Ajoute les noix hachées et mélange délicatement pour les répartir uniformément.
  6. Dispose des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant suffisamment.
  7. Aplatis légèrement chaque tas avec le dos d’une cuillère.
  8. Enfourne pour 12 minutes environ, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
  9. Laisse tiédir 5 minutes sur la plaque, puis transfère sur une grille pour un refroidissement complet.

Astuces

  • Utilise des cerneaux de noix frais pour garantir un goût optimal et une belle texture croquante.
  • Pour un goût plus prononcé, fais légèrement griller les noix avant de les incorporer.
  • Ne surcuis pas les biscuits pour conserver leur moelleux ; ils durciront en refroidissant.
  • Tu peux remplacer la moitié de la farine par de la farine complète pour une version plus rustique et gourmande.

Service

Serre ces biscuits moelleux aux noix à température ambiante, accompagnés d’un thé noir, d’un café ou d’un verre de lait chaud. Ils sont parfaits pour un goûter rapide ou pour clore un repas sur une note douce et réconfortante.