Boules de coco fondantes sans beurre, prêtes en 5 minutes ✨👌 Description Ces boules de coco sont de délicieuses douceurs fondantes, légères et rapides à préparer. Sans beurre, elles conviennent parfaitement aux amateurs de recettes simples et gourmandes, idéales pour un goûter improvisé ou une pause sucrée saine. Leur texture moelleuse et leur parfum intense de noix de coco raviront petits et grands en toutes occasions. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 12 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les boules de coco 200 g de noix de coco râpée non sucrée 100 g de sucre glace 100 g de fromage blanc ou yaourt nature (à température ambiante) 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Pour la finition Un peu de noix de coco râpée supplémentaire (facultatif) Préparation Dans un saladier, mélange la noix de coco râpée, le sucre glace et la pincée de sel. Ajoute le fromage blanc (ou yaourt) et l’extrait de vanille. Mélange rapidement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante. Forme des petites boules de la taille d’une noix avec les mains légèrement humides pour éviter que la pâte colle. Roulez les boules dans la noix de coco râpée supplémentaire si désiré pour une finition plus esthétique et une texture supplémentaire. Place les boules au frais pendant au moins 30 minutes avant de déguster pour qu’elles soient bien fraîches et fondantes. Astuces Pour un goût plus intense, utilisez de la noix de coco fraîche râpée si disponible. Remplacez le fromage blanc par du yaourt grec pour une texture plus ferme et crémeuse. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme d’amande amère pour varier les saveurs. Conservez ces boules au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours pour préserver leur fraîcheur. Service Servez ces boules de coco fondantes bien fraîches, seules ou accompagnées d’un thé vert ou d’un café léger. Elles sont parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée, ou en dessert léger après un repas estival.

Boules de coco fondantes sans beurre, prêtes en 5 minutes ✨👌

Boules de coco fondantes sans beurre, prêtes en 5 minutes ✨👌

Description

Ces boules de coco sont de délicieuses douceurs fondantes, légères et rapides à préparer. Sans beurre, elles conviennent parfaitement aux amateurs de recettes simples et gourmandes, idéales pour un goûter improvisé ou une pause sucrée saine.

Leur texture moelleuse et leur parfum intense de noix de coco raviront petits et grands en toutes occasions.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 12 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les boules de coco

  • 200 g de noix de coco râpée non sucrée
  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de fromage blanc ou yaourt nature (à température ambiante)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Pour la finition

  • Un peu de noix de coco râpée supplémentaire (facultatif)

Préparation

  1. Dans un saladier, mélange la noix de coco râpée, le sucre glace et la pincée de sel.
  2. Ajoute le fromage blanc (ou yaourt) et l’extrait de vanille. Mélange rapidement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
  3. Forme des petites boules de la taille d’une noix avec les mains légèrement humides pour éviter que la pâte colle.
  4. Roulez les boules dans la noix de coco râpée supplémentaire si désiré pour une finition plus esthétique et une texture supplémentaire.
  5. Place les boules au frais pendant au moins 30 minutes avant de déguster pour qu’elles soient bien fraîches et fondantes.

Astuces

  • Pour un goût plus intense, utilisez de la noix de coco fraîche râpée si disponible.
  • Remplacez le fromage blanc par du yaourt grec pour une texture plus ferme et crémeuse.
  • Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme d’amande amère pour varier les saveurs.
  • Conservez ces boules au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours pour préserver leur fraîcheur.

Service

Servez ces boules de coco fondantes bien fraîches, seules ou accompagnées d’un thé vert ou d’un café léger. Elles sont parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée, ou en dessert léger après un repas estival.