Boules énergétiques sans gluten, prêtes en 5 minutes pour un boost au boulot ou à l’école 🔥 Description Ces boules énergétiques sans gluten sont des petits encas riches en nutriments, parfaits pour un coup de fouet rapide au travail ou à l’école. Faciles et rapides à préparer, elles associent la douceur des dattes à la puissance des graines et des fruits secs pour un goût naturel et équilibré. Leur texture moelleuse et légèrement croquante ravira petits et grands à tout moment de la journée. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 12 boules Difficulté : Facile Ingrédients Pour les boules énergétiques 150 g de dattes dénoyautées 60 g d’amandes entières 40 g de graines de chia 30 g de flocons d’avoine sans gluten 30 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Place les dattes dans un robot mixeur et mixe jusqu’à obtenir une pâte collante. Ajoute les amandes, noix de cajou, graines de chia, flocons d’avoine, miel, huile de coco, extrait de vanille et une pincée de sel dans le bol du robot. Mixe le tout par pulsations courtes pour garder un peu de texture et éviter un mélange trop lisse. Avec les mains légèrement humides, forme des boules d’environ 3 cm de diamètre en pressant bien la pâte pour qu’elles se tiennent. Dispose-les sur une assiette ou dans une boîte hermétique. Laisse reposer 10 minutes au frais pour que les boules se raffermissent légèrement, mais tu peux les déguster immédiatement. Astuces Si tes dattes sont trop sèches, trempe-les dans de l’eau tiède pendant 10 minutes avant de les mixer. Remplace les noix par d’autres fruits secs comme les noisettes ou les pistaches selon tes goûts. Pour un goût plus gourmand, ajoute une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré à la préparation. Conserve les boules dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine, ou au congélateur pour plus longtemps. Service Ces boules énergétiques se dégustent en collation à tout moment de la journée, idéales avant une réunion, une séance de sport ou pour un encas rapide à l’école. Présente-les dans une jolie boîte ou un petit bocal en verre pour une pause saine et gourmande toujours à portée de main.

Boules énergétiques sans gluten, prêtes en 5 minutes pour un boost au boulot ou à l’école 🔥

Boules énergétiques sans gluten, prêtes en 5 minutes pour un boost au boulot ou à l’école 🔥

Description

Ces boules énergétiques sans gluten sont des petits encas riches en nutriments, parfaits pour un coup de fouet rapide au travail ou à l’école. Faciles et rapides à préparer, elles associent la douceur des dattes à la puissance des graines et des fruits secs pour un goût naturel et équilibré. Leur texture moelleuse et légèrement croquante ravira petits et grands à tout moment de la journée.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 12 boules
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les boules énergétiques

  • 150 g de dattes dénoyautées
  • 60 g d’amandes entières
  • 40 g de graines de chia
  • 30 g de flocons d’avoine sans gluten
  • 30 g de noix de cajou
  • 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Place les dattes dans un robot mixeur et mixe jusqu’à obtenir une pâte collante.
  2. Ajoute les amandes, noix de cajou, graines de chia, flocons d’avoine, miel, huile de coco, extrait de vanille et une pincée de sel dans le bol du robot.
  3. Mixe le tout par pulsations courtes pour garder un peu de texture et éviter un mélange trop lisse.
  4. Avec les mains légèrement humides, forme des boules d’environ 3 cm de diamètre en pressant bien la pâte pour qu’elles se tiennent.
  5. Dispose-les sur une assiette ou dans une boîte hermétique.
  6. Laisse reposer 10 minutes au frais pour que les boules se raffermissent légèrement, mais tu peux les déguster immédiatement.

Astuces

  • Si tes dattes sont trop sèches, trempe-les dans de l’eau tiède pendant 10 minutes avant de les mixer.
  • Remplace les noix par d’autres fruits secs comme les noisettes ou les pistaches selon tes goûts.
  • Pour un goût plus gourmand, ajoute une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré à la préparation.
  • Conserve les boules dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine, ou au congélateur pour plus longtemps.

Service

Ces boules énergétiques se dégustent en collation à tout moment de la journée, idéales avant une réunion, une séance de sport ou pour un encas rapide à l’école. Présente-les dans une jolie boîte ou un petit bocal en verre pour une pause saine et gourmande toujours à portée de main.