Boules tiramisu fondantes prêtes en 10 minutes, sans cuisson ni prises de tête 🎄👌 Description Ces boules tiramisu sont une déclinaison rapide et gourmande du célèbre dessert italien, idéale pour les fêtes de fin d’année. Fondantes en bouche et parfumées au café et au mascarpone, elles se préparent en un clin d’œil, sans cuisson ni complications. Un délice festif à partager autour d’un bon café ou d’un verre de vin doux. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minute Nombre de portions : 12 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour les boules tiramisu 250 g de mascarpone 100 g de biscuits à la cuillère émiettés 50 ml de café fort refroidi 30 g de sucre glace 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de liqueur de café (facultatif) 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré Quelques copeaux de chocolat noir pour la décoration Préparation Mélange le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème lisse. Dans un bol, mélange les biscuits émiettés avec le café et la liqueur de café jusqu’à ce qu’ils soient bien imbibés sans devenir pâteux. Incorpore délicatement les biscuits imbibés à la crème de mascarpone pour former une pâte homogène. Façonne des petites boules d’environ 3 cm de diamètre avec les mains légèrement humides pour éviter que ça colle. Roulez chaque boule dans le cacao en poudre pour les enrober uniformément. Dépose les boules sur un plat et ajoute quelques copeaux de chocolat sur le dessus pour la touche finale. Réfrigère au moins 30 minutes avant de servir pour qu’elles prennent bien et soient encore plus fondantes. Astuces Utilise un café bien corsé et refroidi pour ne pas altérer la texture des boules. Si tu n’as pas de liqueur de café, ajoute simplement un peu d’extrait de café ou un peu plus de café liquide. Pour des boules encore plus gourmandes, tu peux ajouter une pointe de poudre d’amande ou de noisette aux biscuits. Conserve les boules dans une boîte hermétique au réfrigérateur et consomme-les dans les 48 heures pour garder leur fraîcheur. Service Présente les boules tiramisu dans de petites caissettes en papier ou sur un plateau décoré pour un effet festif. Elles accompagnent parfaitement un café, un thé ou un digestif lors d’un dessert convivial ou d’un buffet de fêtes.

Boules tiramisu fondantes prêtes en 10 minutes, sans cuisson ni prises de tête 🎄👌

Boules tiramisu fondantes prêtes en 10 minutes, sans cuisson ni prises de tête 🎄👌

Description

Ces boules tiramisu sont une déclinaison rapide et gourmande du célèbre dessert italien, idéale pour les fêtes de fin d’année. Fondantes en bouche et parfumées au café et au mascarpone, elles se préparent en un clin d’œil, sans cuisson ni complications. Un délice festif à partager autour d’un bon café ou d’un verre de vin doux.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 0 minute
  • Nombre de portions : 12 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les boules tiramisu

  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de biscuits à la cuillère émiettés
  • 50 ml de café fort refroidi
  • 30 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de liqueur de café (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • Quelques copeaux de chocolat noir pour la décoration

Préparation

  1. Mélange le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
  2. Dans un bol, mélange les biscuits émiettés avec le café et la liqueur de café jusqu’à ce qu’ils soient bien imbibés sans devenir pâteux.
  3. Incorpore délicatement les biscuits imbibés à la crème de mascarpone pour former une pâte homogène.
  4. Façonne des petites boules d’environ 3 cm de diamètre avec les mains légèrement humides pour éviter que ça colle.
  5. Roulez chaque boule dans le cacao en poudre pour les enrober uniformément.
  6. Dépose les boules sur un plat et ajoute quelques copeaux de chocolat sur le dessus pour la touche finale.
  7. Réfrigère au moins 30 minutes avant de servir pour qu’elles prennent bien et soient encore plus fondantes.

Astuces

  • Utilise un café bien corsé et refroidi pour ne pas altérer la texture des boules.
  • Si tu n’as pas de liqueur de café, ajoute simplement un peu d’extrait de café ou un peu plus de café liquide.
  • Pour des boules encore plus gourmandes, tu peux ajouter une pointe de poudre d’amande ou de noisette aux biscuits.
  • Conserve les boules dans une boîte hermétique au réfrigérateur et consomme-les dans les 48 heures pour garder leur fraîcheur.

Service

Présente les boules tiramisu dans de petites caissettes en papier ou sur un plateau décoré pour un effet festif. Elles accompagnent parfaitement un café, un thé ou un digestif lors d’un dessert convivial ou d’un buffet de fêtes.