Cake aux pommes moelleux prêt en 5 minutes, avec cette astuce gourmande que j’adore ✨ Description Ce cake aux pommes moelleux est un véritable délice, parfait pour une pause gourmande rapide ou un goûter improvisé. Sa texture tendre et fondante, associée à la douceur des pommes, séduit petits et grands. L’astuce secrète de cette recette permet de le préparer en un temps record, sans compromis sur le goût. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Nombre de portions : 8 Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de farine 120 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (11 g) 3 œufs 100 ml de lait 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza) 1 pincée de sel Pour la garniture 2 pommes moyennes (type Golden ou Gala) 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) 1 cuillère à soupe de sucre roux Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante). Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Ajoute les œufs un par un en fouettant bien pour incorporer de l’air et obtenir une pâte homogène. Verse le lait puis l’huile, mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Lave, épluche puis coupe les pommes en petits dés. Incorpore délicatement les pommes à la pâte, ainsi que la cannelle si tu choisis de l’utiliser. Verse la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Saupoudre la surface avec le sucre roux pour une légère caramélisation pendant la cuisson. Enfourne pour environ 40 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler et déguster pour un moelleux optimal. Astuces Utilise un moule en silicone ou bien chemisé pour un démoulage facile. Pour un goût encore plus fondant, remplace la moitié du lait par du yaourt nature. Si tu es pressé, coupe les pommes en petits morceaux pour qu’elles cuisent plus vite et se mélangent mieux à la pâte. Conserve le cake dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, il reste moelleux et parfumé. Service Ce cake aux pommes moelleux se déguste tiède ou à température ambiante, idéal avec une tasse de thé ou un café. Pour un dessert plus gourmand, accompagne-le d’une boule de glace vanille ou d’une crêpe de caramel au beurre salé. Parfait pour le goûter des enfants ou une pause sucrée rapide en famille !

Cake aux pommes moelleux prêt en 5 minutes, avec cette astuce gourmande que j’adore ✨

Cake aux pommes moelleux prêt en 5 minutes, avec cette astuce gourmande que j’adore ✨

Description

Ce cake aux pommes moelleux est un véritable délice, parfait pour une pause gourmande rapide ou un goûter improvisé. Sa texture tendre et fondante, associée à la douceur des pommes, séduit petits et grands. L’astuce secrète de cette recette permet de le préparer en un temps record, sans compromis sur le goût.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes
  • Nombre de portions : 8
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d’huile végétale neutre (tournesol ou colza)
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture

  • 2 pommes moyennes (type Golden ou Gala)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou 160°C chaleur tournante).
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
  3. Ajoute les œufs un par un en fouettant bien pour incorporer de l’air et obtenir une pâte homogène.
  4. Verse le lait puis l’huile, mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  5. Lave, épluche puis coupe les pommes en petits dés.
  6. Incorpore délicatement les pommes à la pâte, ainsi que la cannelle si tu choisis de l’utiliser.
  7. Verse la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
  8. Saupoudre la surface avec le sucre roux pour une légère caramélisation pendant la cuisson.
  9. Enfourne pour environ 40 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  10. Laisse tiédir avant de démouler et déguster pour un moelleux optimal.

Astuces

  • Utilise un moule en silicone ou bien chemisé pour un démoulage facile.
  • Pour un goût encore plus fondant, remplace la moitié du lait par du yaourt nature.
  • Si tu es pressé, coupe les pommes en petits morceaux pour qu’elles cuisent plus vite et se mélangent mieux à la pâte.
  • Conserve le cake dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, il reste moelleux et parfumé.

Service

Ce cake aux pommes moelleux se déguste tiède ou à température ambiante, idéal avec une tasse de thé ou un café. Pour un dessert plus gourmand, accompagne-le d’une boule de glace vanille ou d’une crêpe de caramel au beurre salé. Parfait pour le goûter des enfants ou une pause sucrée rapide en famille !