Ce gâteau au yaourt qui fond en bouche, prêt en 5 minutes et ultra gourmand 😍 Description Ce gâteau au yaourt est un dessert moelleux et léger, qui fond délicatement en bouche grâce à sa texture aérienne. Rapide à préparer et très gourmand, il convient parfaitement aux goûters de dernière minute ou aux desserts simples et savoureux. Sa recette facile et inratable fait le bonheur des petits comme des grands. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile végétale (tournesol ou colza) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (10 g) 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante préférable). Dans un saladier, vide le pot de yaourt. Utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoute le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs dans le saladier. Mélange énergiquement au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange doucement afin d'éviter les grumeaux. Verse l'huile en filet, puis mélange délicatement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et fluide. Beurre et farine un moule à gâteau (environ 22-24 cm de diamètre) ou utilise un moule en silicone. Verse la pâte dans le moule en la répartissant uniformément. Enfourne pour 30 minutes. Vérifie la cuisson à l'aide d'un couteau : la lame doit ressortir propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour éviter que le gâteau ne se casse. Astuces Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou le zeste d’un citron à la pâte. Ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe. Remplacez l’huile végétale par du beurre fondu pour une texture plus riche et un goût plus prononcé. Le yaourt nature peut être remplacé par un yaourt aromatisé ou à la grecque pour varier les saveurs. Service Ce gâteau se déguste tiède ou froid, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges. Il est idéal pour un goûter improvisé ou un dessert simple en famille. Présente-le sur une assiette avec une pincée de sucre glace pour une touche gourmande supplémentaire.

Ce gâteau au yaourt qui fond en bouche, prêt en 5 minutes et ultra gourmand 😍

Ce gâteau au yaourt qui fond en bouche, prêt en 5 minutes et ultra gourmand 😍

Description

Ce gâteau au yaourt est un dessert moelleux et léger, qui fond délicatement en bouche grâce à sa texture aérienne. Rapide à préparer et très gourmand, il convient parfaitement aux goûters de dernière minute ou aux desserts simples et savoureux. Sa recette facile et inratable fait le bonheur des petits comme des grands.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d’huile végétale (tournesol ou colza)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (10 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur tournante préférable).
  2. Dans un saladier, vide le pot de yaourt. Utilise ce même pot pour mesurer les autres ingrédients.
  3. Ajoute le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs dans le saladier. Mélange énergiquement au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Incorpore la farine tamisée avec la levure chimique et la pincée de sel. Mélange doucement afin d’éviter les grumeaux.
  5. Verse l’huile en filet, puis mélange délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et fluide.
  6. Beurre et farine un moule à gâteau (environ 22-24 cm de diamètre) ou utilise un moule en silicone.
  7. Verse la pâte dans le moule en la répartissant uniformément.
  8. Enfourne pour 30 minutes. Vérifie la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir propre.
  9. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour éviter que le gâteau ne se casse.

Astuces

  • Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou le zeste d’un citron à la pâte.
  • Ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.
  • Remplacez l’huile végétale par du beurre fondu pour une texture plus riche et un goût plus prononcé.
  • Le yaourt nature peut être remplacé par un yaourt aromatisé ou à la grecque pour varier les saveurs.

Service

Ce gâteau se déguste tiède ou froid, nature ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges. Il est idéal pour un goûter improvisé ou un dessert simple en famille. Présente-le sur une assiette avec une pincée de sucre glace pour une touche gourmande supplémentaire.