Gâteau moelleux aux 4 ingrédients Description Ce gâteau moelleux aux 4 ingrédients est une recette simple et rapide qui ravira petits et grands. Avec sa texture tendre et son goût léger, il est parfait pour accompagner un goûter ou un dessert improvisé. Facile à réaliser, il ne demande que peu d’ingrédients, souvent déjà présents dans votre cuisine. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de portions : 6 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 200 g de yaourt nature (ou fromage blanc) 180 g de sucre 150 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le yaourt nature et mélange bien pour obtenir une préparation homogène. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel tamisées ensemble. Mélange doucement pour éviter les grumeaux sans trop travailler la pâte. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré et fariné. Enfourne pendant environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Sort le gâteau du four et laisse-le tiédir avant de démouler sur une grille. Astuces Pour un goût plus gourmand, remplace une partie du sucre par du sucre vanillé ou ajoute un peu d’extrait de vanille. Veille à ne pas trop mélanger la pâte après l’ajout de la farine pour garder un gâteau bien moelleux. Si le gâteau dore trop rapidement, couvre-le d’une feuille de papier aluminium en cours de cuisson. Ce gâteau se conserve bien 2 à 3 jours emballé dans un film alimentaire à température ambiante. Service Ce gâteau moelleux se sert nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une tasse de thé ou de café. Il est idéal pour un goûter en famille ou un dessert simple et rapide. Vous pouvez aussi le personnaliser avec quelques fruits frais ou un filet de miel.

Ce gâteau moelleux aux 4 ingrédients que vous allez vouloir refaire tous les jours 🔥

Gâteau moelleux aux 4 ingrédients

Description

Ce gâteau moelleux aux 4 ingrédients est une recette simple et rapide qui ravira petits et grands. Avec sa texture tendre et son goût léger, il est parfait pour accompagner un goûter ou un dessert improvisé. Facile à réaliser, il ne demande que peu d’ingrédients, souvent déjà présents dans votre cuisine.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Nombre de portions : 6 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de yaourt nature (ou fromage blanc)
  • 180 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le yaourt nature et mélange bien pour obtenir une préparation homogène.
  4. Incorpore la farine, la levure chimique et la pincée de sel tamisées ensemble. Mélange doucement pour éviter les grumeaux sans trop travailler la pâte.
  5. Verse la pâte dans un moule à cake ou un moule rond préalablement beurré et fariné.
  6. Enfourne pendant environ 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
  7. Sort le gâteau du four et laisse-le tiédir avant de démouler sur une grille.

Astuces

  • Pour un goût plus gourmand, remplace une partie du sucre par du sucre vanillé ou ajoute un peu d’extrait de vanille.
  • Veille à ne pas trop mélanger la pâte après l’ajout de la farine pour garder un gâteau bien moelleux.
  • Si le gâteau dore trop rapidement, couvre-le d’une feuille de papier aluminium en cours de cuisson.
  • Ce gâteau se conserve bien 2 à 3 jours emballé dans un film alimentaire à température ambiante.

Service

Ce gâteau moelleux se sert nature ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une tasse de thé ou de café. Il est idéal pour un goûter en famille ou un dessert simple et rapide. Vous pouvez aussi le personnaliser avec quelques fruits frais ou un filet de miel.