Ce gâteau moelleux que ma grand-mère prépare en moins de 10 minutes, un vrai délice 😍 Description Ce gâteau moelleux est un classique de la pâtisserie familiale, rapide à préparer et toujours apprécié. Sa texture aérienne et son goût légèrement vanillé en font un dessert parfait pour toutes les occasions, du goûter improvisé au dessert convivial. Sa simplicité rappelle les souvenirs chaleureux de la cuisine de grand-mère. Informations Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 8 personnes Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 150 g de farine 150 g de sucre 3 œufs 10 cl de lait 8 cl d'huile neutre (tournesol ou colza) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 sachet de sucre vanillé Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoute le lait et l’huile, mélange bien pour homogénéiser. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel tamisées ensemble, puis mélange délicatement à l’aide d’une spatule pour éviter les grumeaux. Verse la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse tiédir avant de démouler pour un gâteau bien moelleux. Astuces Pour un gâteau encore plus moelleux, utilise un yaourt nature à la place du lait. Remplace l’huile par du beurre fondu pour un goût plus riche et gourmand. Ajoute un zeste de citron ou d’orange dans la pâte pour une touche fruitée subtile. Ne surcharge pas la pâte en mélangeant trop vigoureusement pour conserver son aération. Service Ce gâteau se déguste tiède ou froid, seul ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une boule de glace vanille ou d’un thé frais. Il est idéal pour un goûter rapide ou un dessert simple entre amis ou en famille.

Ce gâteau moelleux que ma grand-mère prépare en moins de 10 minutes, un vrai délice 😍

Ce gâteau moelleux que ma grand-mère prépare en moins de 10 minutes, un vrai délice 😍

Description

Ce gâteau moelleux est un classique de la pâtisserie familiale, rapide à préparer et toujours apprécié. Sa texture aérienne et son goût légèrement vanillé en font un dessert parfait pour toutes les occasions, du goûter improvisé au dessert convivial. Sa simplicité rappelle les souvenirs chaleureux de la cuisine de grand-mère.

Informations

  • Temps de préparation : 8 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 8 personnes
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d’huile neutre (tournesol ou colza)
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Ajoute le lait et l’huile, mélange bien pour homogénéiser.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel tamisées ensemble, puis mélange délicatement à l’aide d’une spatule pour éviter les grumeaux.
  5. Verse la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.
  6. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir avant de démouler pour un gâteau bien moelleux.

Astuces

  • Pour un gâteau encore plus moelleux, utilise un yaourt nature à la place du lait.
  • Remplace l’huile par du beurre fondu pour un goût plus riche et gourmand.
  • Ajoute un zeste de citron ou d’orange dans la pâte pour une touche fruitée subtile.
  • Ne surcharge pas la pâte en mélangeant trop vigoureusement pour conserver son aération.

Service

Ce gâteau se déguste tiède ou froid, seul ou accompagné d’un coulis de fruits rouges, d’une boule de glace vanille ou d’un thé frais. Il est idéal pour un goûter rapide ou un dessert simple entre amis ou en famille.