Chips de pois chiches croquantes sans friture, prêtes en 10 minutes pour ta soirée Netflix 🔥 Description Ces chips de pois chiches sont une alternative saine et savoureuse aux snacks classiques. Légères et très croquantes, elles sont assaisonnées pour un goût parfaitement relevé, idéal pour accompagner une soirée détente devant un film ou une série. Faciles et rapides à préparer, elles ne nécessitent pas de friture et conviennent à tous les amateurs de gourmandise sans culpabilité. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 personnes (environ 40 chips) Difficulté : Facile Ingrédients Pour les chips de pois chiches 240 g de pois chiches en conserve (égouttés et rincés) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de cumin moulu 1/4 cuillère à café d'ail en poudre 1 pincée de sel Poivre noir du moulin, selon goût Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible). Égoutte et sèche soigneusement les pois chiches avec un torchon propre ou du papier absorbant pour éliminer toute humidité. Dépose les pois chiches dans un bol, ajoute l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Mélange bien jusqu’à ce que chaque pois chiche soit enrobé uniformément. Répartis les pois chiches en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les superposer. Enfourne pendant 5 minutes puis sors la plaque et secoue légèrement pour retourner les pois chiches. Remets au four pour 4 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants (surveille bien pour éviter qu’ils brûlent). Laisse refroidir quelques minutes, les pois chiches deviendront encore plus croustillants en refroidissant. Astuces Sèche parfaitement les pois chiches avant la cuisson pour garantir un croustillant optimal. Varie les épices selon tes goûts : curry, piment doux, herbes de Provence ou zaatar sont d’excellentes alternatives. Conserve les chips dans une boîte hermétique une fois refroidies pour préserver leur texture. Si tu utilises des pois chiches secs, pense à les faire tremper et cuire au préalable, puis poursuis la recette. Service Sers ces chips de pois chiches en apéritif, avec un dip crémeux comme un tzatziki ou un guacamole. Elles sont parfaites pour une soirée Netflix, faciles à grignoter sans salir les mains. Pour varier, accompagne-les d’une sélection de légumes croquants ou d’une salade fraîche.

Chips de pois chiches croquantes sans friture, prêtes en 10 minutes pour ta soirée Netflix 🔥

Chips de pois chiches croquantes sans friture, prêtes en 10 minutes pour ta soirée Netflix 🔥

Description

Ces chips de pois chiches sont une alternative saine et savoureuse aux snacks classiques. Légères et très croquantes, elles sont assaisonnées pour un goût parfaitement relevé, idéal pour accompagner une soirée détente devant un film ou une série. Faciles et rapides à préparer, elles ne nécessitent pas de friture et conviennent à tous les amateurs de gourmandise sans culpabilité.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 personnes (environ 40 chips)
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les chips de pois chiches

  • 240 g de pois chiches en conserve (égouttés et rincés)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/4 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/4 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Poivre noir du moulin, selon goût

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
  2. Égoutte et sèche soigneusement les pois chiches avec un torchon propre ou du papier absorbant pour éliminer toute humidité.
  3. Dépose les pois chiches dans un bol, ajoute l’huile d’olive, le paprika, le cumin, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mélange bien jusqu’à ce que chaque pois chiche soit enrobé uniformément.
  4. Répartis les pois chiches en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les superposer.
  5. Enfourne pendant 5 minutes puis sors la plaque et secoue légèrement pour retourner les pois chiches. Remets au four pour 4 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants (surveille bien pour éviter qu’ils brûlent).
  6. Laisse refroidir quelques minutes, les pois chiches deviendront encore plus croustillants en refroidissant.

Astuces

  • Sèche parfaitement les pois chiches avant la cuisson pour garantir un croustillant optimal.
  • Varie les épices selon tes goûts : curry, piment doux, herbes de Provence ou zaatar sont d’excellentes alternatives.
  • Conserve les chips dans une boîte hermétique une fois refroidies pour préserver leur texture.
  • Si tu utilises des pois chiches secs, pense à les faire tremper et cuire au préalable, puis poursuis la recette.

Service

Sers ces chips de pois chiches en apéritif, avec un dip crémeux comme un tzatziki ou un guacamole. Elles sont parfaites pour une soirée Netflix, faciles à grignoter sans salir les mains. Pour varier, accompagne-les d’une sélection de légumes croquants ou d’une salade fraîche.