Comment réaliser un engrais liquide naturel à base de restes de poisson

L’un des principes clés de l’autonomie est de ne rien gaspiller, ou du moins de limiter les pertes au maximum. Par exemple, les déchets de légumes sont transformés en compost pour enrichir la terre du potager.

Les restes de vos repas de poisson faits maison peuvent, eux aussi, devenir un fertilisant riche en nutriments. Plutôt que d’acheter à prix d’or en jardinerie, vous pouvez facilement fabriquer chez vous une émulsion de poisson maison.

Les ingrédients nécessaires pour votre émulsion de poisson

Pour préparer votre engrais liquide, il vous faudra peu d’éléments, généralement accessibles dans un vieux corps de ferme ou chez les jardiniers avertis :

Un seau de cinq gallons avec couvercle
Quatre à cinq tasses de morceaux divers de poisson
De l’eau
De la sciure bien vieillie ou du compost
De la mélasse noire
Des algues ou du varech (optionnel)
Du sel d’Epsom (optionnel)

Si vous disposez d’un tas de compost, choisissez les parties les plus décomposées pour cet usage. Vous pouvez aussi récupérer la poussière et les copeaux de bois laissés après la découpe du bois de chauffage. Au fil du temps, cette sciure devient friable et idéale pour mélanger à divers fertilisants, respectant ainsi le principe de valorisation maximale des matières organiques.

Les différentes sources de poisson

Côté poisson, les options sont multiples :

Nous sommes chanceux d’avoir une rivière regorgeant de brochets, achigans, perches, poissons-chats et truites. Cela fournit une source locale abondante de protéines et beaucoup d’épluchures pour le jardin.

Si vous ne pêchez pas, mais avez accès à du poisson frais en magasin, congelez les têtes, arêtes, peaux, queues et autres parties non comestibles jusqu’à obtenir quatre à cinq tasses pleines à utiliser.

En l’absence de poisson frais, pas de souci. Achetez simplement huit à dix boîtes de poisson en conserve. Sardines, maquereaux et anchois conviennent parfaitement, à condition qu’ils soient en conserve dans l’eau et non dans l’huile.

L’émulsion que vous préparerez ici est très riche en azote (N), idéale pour stimuler la croissance des feuilles.

Elle est parfaite pour nourrir le chou frisé, les épinards et autres plantes gourmandes en azote. Pour enrichir d’autres cultures, il faudra ajouter d’autres oligo-éléments.

C’est là que les sels d’Epsom et les algues interviennent. Les sels apportent magnésium et soufre.

Les algues regorgent non seulement d’hormones de croissance, mais stimulent aussi les bactéries bénéfiques du sol, renforçant la résistance des plantes contre les nématodes nuisibles et augmentant leur valeur nutritive.

Ne vivant pas près de la mer où varech et kelp sont abondants, nous utilisons des algues et plantes aquatiques récoltées en rivière. Vous pouvez aussi commander des algues séchées en ligne ou recycler des feuilles de nori ramollies trouvées dans vos placards.

La mélasse fournit les sucres nécessaires à la bonne fermentation du mélange. À défaut, du sucre brun convient également.

Préparation et fermentation de l’émulsion

Évitez d’utiliser du poisson cru : préférez des restes déjà cuits ou faites bouillir rapidement les parties crues. Le mélange sentira mauvais quoi qu’il arrive, mais le poisson cru aggraverait considérablement l’odeur.

Commencez par remplir votre seau à moitié avec de la sciure ou du compost bien mûr. Ajoutez ensuite vos quatre à cinq tasses de restes de poisson.

Couvrez avec de l’eau, puis incorporez environ une demi-tasse de mélasse. Si vous souhaitez ajouter des algues et du sel d’Epsom, c’est le moment. Hachez les algues finement pour faciliter leur décomposition. Comptez une à deux cuillères à café de sel.

Remplissez le seau presque jusqu’en haut, en laissant deux poins de marge. Remuez bien avec un bâton ou une cuillère en bois que vous ne réutiliserez pas pour la cuisine.

Couvrez le récipient, sans fermer hermétiquement, car la fermentation crée une pression importante et une odeur forte. Ouvrez-le dans un endroit à l’écart de la maison, comme un abri de jardin ou une remise éloignée. Remuez régulièrement et laissez fermenter entre deux et quatre semaines.

Utilisation de votre engrais liquide

Une fois la fermentation terminée, filtrez la préparation dans un autre récipient pour éliminer les morceaux. Vous obtiendrez un liquide riche en nutriments, prêt à être utilisé.

Pour l’application, équipez-vous d’un pulvérisateur de jardin d’au moins quelques litres. Diluez trois à quatre cuillères à soupe d’émulsion par litre d’eau pour un arrosage au pied des plantes.

Arrosez d’abord vos plantes comme d’habitude, puis pulvérisez l’émulsion à la base des tiges. L’humidité aidera les racines à absorber efficacement les nutriments.

Répétez ce traitement une à deux fois par mois en saison de croissance, de préférence tôt le matin ou en soirée. Observez ce que vos plantes préfèrent : l’arrosage du soir favorise l’absorption racinaire, tandis que celui du matin stimule la montée des nutriments vers les feuilles.

Si vous suivez le calendrier lunaire pour jardiner, appliquez votre engrais lors de la phase croissante de la lune, pour favoriser la croissance des feuilles et des tiges.

Pour une application foliaire, diminuez la dose à une à deux cuillères à soupe par litre d’eau, en arrosant aux mêmes horaires, afin d’éviter les brûlures dues au soleil intense.

Conservation et durée de vie de l’émulsion

Si vous touillez votre émulsion régulièrement, elle se conservera facilement entre six mois et un an. Les jardiniers les plus actifs finiront souvent leur stock en une seule saison.

Ce fertilisant riche en azote est également excellent pour rendre les pelouses bien vertes et denses.

Vous pouvez aussi l’utiliser pour nourrir arbres fruitiers, arbustes à baies ou plantes décoratives à feuilles caduques. Les nutriments non consommés s’infiltrent dans le sol et profitent aux végétaux alentours, notamment en bordure du jardin.

Pour le stockage, respectez les mêmes précautions que pour la fermentation : gardez le seau dans un endroit éloigné, à l’abri du soleil direct, pour limiter l’odeur et éviter toute explosion de vapeur inattendue.

Un seau d’émulsion de poisson à moitié ouvert au coin d’une allée est aussi un excellent répulsif naturel contre les visiteurs indésirables.