Comment cultiver le persil en pot toute l’année, même avec peu d’espace
Apprenez à cultiver le persil en pot. Cultiver le persil en contenant et en assurer les soins est simple dès lors que l’on maîtrise les bases essentielles !
Faire pousser du persil sur un rebord de fenêtre ensoleillé est à la fois décoratif et pratique. Les variétés frisées offrent un feuillage fin et dentelé qui s’intègre harmonieusement dans tous les décors. Les persils à feuilles plates, quant à eux, sont particulièrement appréciés pour leur saveur.
Culture du persil en pot
Le persil (Petroselinum crispum) se développe idéalement sur un rebord de fenêtre bien exposé, de préférence plein sud, où il bénéficie de six à huit heures de lumière directe par jour. Si la luminosité naturelle est insuffisante, un éclairage fluorescent complémentaire sera nécessaire. Pensez à tourner le pot tous les trois ou quatre jours pour que la plante pousse droit et uniforme.
La culture en contenant du persil ne diffère pas de celle des autres herbes aromatiques en pot. Choisissez un pot adapté à la taille du rebord, muni de plusieurs trous de drainage et d’une soucoupe pour recueillir l’eau excédentaire. Remplissez-le d’un mélange de terreau de qualité, en ajoutant une poignée de sable propre pour optimiser le drainage.
L’humidité ambiante n’est généralement pas un problème en cuisine, grâce à la vapeur dégagée par la cuisson et les arrosages fréquents qui maintiennent l’air humide. Dans d’autres pièces, il peut être utile de vaporiser régulièrement les feuilles. Si celles-ci paraissent sèches et cassantes, placez le pot sur un plateau rempli de galets avec un peu d’eau, en veillant à ce que leurs sommets restent à l’air libre. L’évaporation augmentera ainsi l’humidité autour de la plante.
Comment semer le persil à l’intérieur
Pour démarrer la culture du persil en intérieur, il est préférable de semer directement dans le pot, car cette plante possède une racine pivotante longue qui supporte mal la transplantation. Répartissez quelques graines en surface, puis recouvrez-les d’une fine couche de terre d’environ 0,5 cm.
Arrosez régulièrement pour maintenir le substrat humide au toucher sans le détremper. Les premières pousses apparaissent généralement au bout d’environ trois semaines. Si vous obtenez trop de plantules, éclaircissez-les en coupant les excédents avec des ciseaux ou en les pinçant délicatement entre le pouce et l’index, afin de ne pas endommager les racines des plants voisins.
Entretien du persil en intérieur
Le soin du persil cultivé en intérieur est simple. Maintenez la terre légèrement humide et videz la soucoupe sous le pot après chaque arrosage pour éviter que les racines ne baignent dans l’eau.
Fertilisez toutes les deux semaines avec un engrais liquide dilué moitié moins que la dose recommandée ou un émulsion de poisson pour stimuler la croissance. Vous pouvez également associer d’autres herbes aromatiques dans le même pot que le persil, si vous le souhaitez.
Les aromatiques qui s’harmonisent bien avec le persil dans un pot commun comprennent la ciboulette, le thym, le basilic, l’origan et la menthe. Lorsque vous plantez du thym avec le persil, placez-le plutôt sur les bords du pot ou d’une suspension où il pourra retomber naturellement.