Couronne au café et boudoirs sans cuisson, une recette délicieuse et fraîche idéale comme dessert de fin de repas, mais aussi idéale comme dessert froid à garder au réfrigérateur.
Vous avez envie d’un dessert froid sans cuisson ? La solution est la couronne au café et boudoirs, un dessert froid au café rapide et facile à préparer.
Comment faire une couronne au café et boudoirs sans cuisson
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de mascarpone
- 150 g de crème fraîche liquide
- 2 tasses de café
- 100 g de sucre glace vanillé
- 200 g de nutella
- 190 g de biscuits (boudoirs)
- 300 ml de lait (sucré)
Préparation :
- Tout d’abord, fouettez la crème fraîche liquide en chantilly avec le café froid. Ensuite incorporez le mascarpone peu à peu.
- Baissez la vitesse et ajoutez le sucre glace vanillé.
- Chemisez un moule à couronne de 22 cm de diamètre de film alimentaire. Disposez les boudoirs trempés dans le lait sucré dans le moule en essayant de le recouvrir entièrement.
- Ajoutez la moitié de crème. Ajoutez le Nutella dessus. Couvrez avec le reste de crème.
- Terminez avec une couche de boudoirs trempés dans le lait sucré et couvrez le moule avec le film alimentaire.
- Transférez la couronne au réfrigérateur pendant une nuit.
- Placez la couronne au café et boudoirs au congélateur pendant 1 heure avant de la servir. Retournez la couronne sur un plat de service et retirez le film transparent. Décorez avec des grains de café entiers.
