Des buns ultra moelleux en 5 minutes, la recette qui va vous surprendre ! 🔥 Description Ces buns ultra moelleux sont prêts en un temps record, seulement 5 minutes de préparation pour un résultat léger et délicieux. Parfaits pour un encas express ou pour accompagner vos plats favoris, ils séduiront toute la famille grâce à leur texture tendre et leur goût légèrement sucré. Cette recette rapide et simple ravira aussi bien les débutants que les amateurs de cuisine pratique. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de portions : 6 buns Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel 150 ml de lait tiède 2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza) 1 œuf (facultatif, pour plus de moelleux) Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique). Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajoute le lait tiède, l'huile et l’œuf battu si tu choisis de l'utiliser. Mélange rapidement à la cuillère ou à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène et légèrement collante. Forme 6 boules de pâte de taille égale en les farinant légèrement pour éviter qu'elles ne collent. Dispose les buns sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant un peu. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les buns soient légèrement dorés et bien gonflés. Place-les sur une grille à la sortie du four pour éviter que la base devienne humide. Astuces Utilise du lait tiède pour activer la levure chimique et obtenir un meilleur gonflant. Ne travaille pas trop la pâte pour conserver son moelleux. Pour des buns briochés, remplace la levure chimique par 20 g de levure de boulanger fraîche et adapte le temps de repos. Tu peux ajouter des graines de sésame ou de pavot sur le dessus avant cuisson pour un joli effet et plus de saveur. Service Ces buns se dégustent tièdes ou froids, idéals pour accompagner une salade ou garnis en sandwich avec des ingrédients frais (viande, crudités, fromage). Parfaits pour un repas rapide, un pique-nique ou un goûter gourmand, ils se conservent dans un sac hermétique pendant 1 à 2 jours sans perdre leur moelleux.

Des buns ultra moelleux en 5 minutes, la recette qui va vous surprendre ! 🔥

Des buns ultra moelleux en 5 minutes, la recette qui va vous surprendre ! 🔥

Description

Ces buns ultra moelleux sont prêts en un temps record, seulement 5 minutes de préparation pour un résultat léger et délicieux. Parfaits pour un encas express ou pour accompagner vos plats favoris, ils séduiront toute la famille grâce à leur texture tendre et leur goût légèrement sucré. Cette recette rapide et simple ravira aussi bien les débutants que les amateurs de cuisine pratique.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Nombre de portions : 6 buns
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g de farine de blĂ©
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 cuillère Ă  soupe de sucre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 150 ml de lait tiède
  • 2 cuillères Ă  soupe d’huile vĂ©gĂ©tale (tournesol ou colza)
  • 1 Ĺ“uf (facultatif, pour plus de moelleux)

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique).
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
  3. Ajoute le lait tiède, l’huile et l’œuf battu si tu choisis de l’utiliser. MĂ©lange rapidement Ă  la cuillère ou Ă  la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lĂ©gèrement collante.
  4. Forme 6 boules de pâte de taille Ă©gale en les farinant lĂ©gèrement pour Ă©viter qu’elles ne collent.
  5. Dispose les buns sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant un peu.
  6. Enfourne pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les buns soient légèrement dorés et bien gonflés.
  7. Place-les sur une grille Ă  la sortie du four pour Ă©viter que la base devienne humide.

Astuces

  • Utilise du lait tiède pour activer la levure chimique et obtenir un meilleur gonflant.
  • Ne travaille pas trop la pâte pour conserver son moelleux.
  • Pour des buns briochĂ©s, remplace la levure chimique par 20 g de levure de boulanger fraĂ®che et adapte le temps de repos.
  • Tu peux ajouter des graines de sĂ©same ou de pavot sur le dessus avant cuisson pour un joli effet et plus de saveur.

Service

Ces buns se dégustent tièdes ou froids, idéals pour accompagner une salade ou garnis en sandwich avec des ingrédients frais (viande, crudités, fromage). Parfaits pour un repas rapide, un pique-nique ou un goûter gourmand, ils se conservent dans un sac hermétique pendant 1 à 2 jours sans perdre leur moelleux.