Gâteau au yaourt fondant en 5 minutes Description Ce gâteau au yaourt est incroyablement moelleux et fond littéralement dans la bouche. Rapidement prêt en seulement 5 minutes, il séduit par sa texture légère et sa saveur douce, parfaite pour un goûter ou un dessert rapide. Idéal pour toutes les occasions où vous souhaitez surprendre vos invités sans passer trop de temps en cuisine. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de portions : 6 à 8 parts Difficulté : Facile Ingrédients Pour la pâte 1 pot de yaourt nature (125 g) 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g) 3 pots de farine de blé (environ 375 g) 1/2 pot d’huile neutre (environ 60 ml) 3 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Une pincée de sel Préparation Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou ventilée). Dans un saladier, verse le yaourt nature. Utilise le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoute le sucre, les œufs et la pincée de sel. Mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une préparation homogène. Incorpore la farine tamisée et la levure chimique. Mélange doucement pour éviter les grumeaux. Verse l’huile et ajoute l’extrait de vanille si désiré. Mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre avec un couteau : la lame doit ressortir propre. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour préserver la texture fondante. Astuces Utilise un yaourt nature entier pour plus de moelleux. Tu peux remplacer l’huile par du beurre fondu si tu préfères un goût plus gourmand. Ne mélange pas trop longtemps après avoir ajouté la farine pour éviter que le gâteau ne soit trop compact. Pour un gâteau encore plus parfumé, ajoute un zeste de citron ou d’orange à la pâte. Service Ce gâteau au yaourt fondant se déguste tiède ou à température ambiante, seul ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges. Parfait pour un goûter express, un petit déjeuner convivial ou un dessert simple et réconfortant.

En seulement 5 minutes, ce gâteau au yaourt fond dans la bouche et fait craquer tout le monde ! 🔥

Gâteau au yaourt fondant en 5 minutes

Description

Ce gâteau au yaourt est incroyablement moelleux et fond littéralement dans la bouche. Rapidement prêt en seulement 5 minutes, il séduit par sa texture légère et sa saveur douce, parfaite pour un goûter ou un dessert rapide. Idéal pour toutes les occasions où vous souhaitez surprendre vos invités sans passer trop de temps en cuisine.

Informations

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
  • Nombre de portions : 6 à 8 parts
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 2 pots de sucre en poudre (environ 200 g)
  • 3 pots de farine de blé (environ 375 g)
  • 1/2 pot d’huile neutre (environ 60 ml)
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe le four à 180°C (chaleur statique ou ventilée).
  2. Dans un saladier, verse le yaourt nature. Utilise le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
  3. Ajoute le sucre, les œufs et la pincée de sel. Mélange vigoureusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Incorpore la farine tamisée et la levure chimique. Mélange doucement pour éviter les grumeaux.
  5. Verse l’huile et ajoute l’extrait de vanille si désiré. Mélange une dernière fois jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  6. Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
  7. Enfourne pour environ 30 minutes. Vérifie la cuisson en piquant le centre avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
  8. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler pour préserver la texture fondante.

Astuces

  • Utilise un yaourt nature entier pour plus de moelleux.
  • Tu peux remplacer l’huile par du beurre fondu si tu préfères un goût plus gourmand.
  • Ne mélange pas trop longtemps après avoir ajouté la farine pour éviter que le gâteau ne soit trop compact.
  • Pour un gâteau encore plus parfumé, ajoute un zeste de citron ou d’orange à la pâte.

Service

Ce gâteau au yaourt fondant se déguste tiède ou à température ambiante, seul ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits rouges. Parfait pour un goûter express, un petit déjeuner convivial ou un dessert simple et réconfortant.