Le pain au yaourt à la poêle est une préparation savoureuse, simple et rapide à réaliser. Ce pain est certainement idéal lorsque vous n’avez pas de pain à la maison et tous les magasins sont fermés.
La préparation est très simple et rapide. En 10 minutes vous pouvez préparer un pain au yaourt délicieux ! Le yaourt est un aliment très peu calorique, riche en acides aminés essentiels et protéines.
Comment faire un pain au yaourt à la poêle
Ingrédients pour 10 personnes :
- 480 g de farine
- 220 g de yaourt
- 200 ml d’eau à température ambiante
- 10 ml d’huile de graines
- 10 g de levure en poudre
- 8 g de sel
- 20 ml d’huile d’olive pour badigeonner le pain
Préparation :
- Tout d’abord, versez le yaourt dans un bol. Ajoutez l’eau et la levure et mélangez bien à l’aide d’un fouet.
- Incorporez la farine et le sel et remuez à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange moelleux.
- Ensuite ajoutez l’huile de graines et pétrissez bien. Réalisez une boulette de pâte et placez-la sur le plan de travail fariné.
- Divisez la pâte en deux parties égales et formez deux boudins. Divisez-les en 10 morceaux. Roulez-les, farinez-les et couvrez-les d’un film alimentaire.
- Ensuite, étalez chaque morceau de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur votre plan de travail afin d’obtenir un disque d’environ 15-20 cm de diamètre. Faites chauffer une poêle anti-adhésive.
- Faites cuire 4 disques à la fois jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface ; puis retournez-les et poursuivez la cuisson pour faire cuire la deuxième face.
- Une fois prêts, badigeonnez la surface d’huile d’olive et servez-les.
