Feuilleté aux champignons en 10 minutes, la recette que vous allez adorer ! 🔥 Description Ce feuilleté aux champignons est une préparation rapide et savoureuse, idéale pour un apéritif ou un repas léger. La pâte feuilletée croustillante enveloppe une garniture crémeuse aux champignons parfumés à l’ail et aux herbes. Facile et rapide à réaliser, c’est une recette parfaite pour régaler vos invités en un rien de temps. Informations Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour le feuilleté 1 pâte feuilletée circulaire prête à l’emploi (environ 230 g) 200 g de champignons de Paris frais 1 gousse d’ail 50 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé 1 jaune d’œuf pour la dorure Sel et poivre du moulin Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence). Nettoie les champignons, puis coupe-les en petits morceaux. Dans une poêle, fais revenir l’huile d’olive avec l’ail émincé 1 minute sans le brûler. Ajoute les champignons, sale et poivre, puis fais-les sauter à feu vif pendant 3 minutes jusqu’à évaporation de l’eau. Retire du feu, incorpore le fromage frais, la crème et le persil. Mélange bien et rectifie l’assaisonnement si besoin. Découpe la pâte feuilletée en 4 carrés ou 4 cercles. Répartis la garniture aux champignons au centre de chaque morceau de pâte, puis replie en triangle ou en chausson en soudant bien les bords. Badigeonne les feuilletés avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau pour une belle dorure. Enfourne pour 5 minutes environ, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien gonflés et dorés. Astuces Choisis des champignons bien fermes et frais pour un goût optimal. Veille à ne pas trop cuire les champignons pour conserver leur texture et éviter l’excès d’eau. Tu peux ajouter une touche de thym ou de ciboulette selon tes goûts pour varier les saveurs. Pour une version plus gourmande, incorpore un peu de gruyère râpé dans la garniture. Service Sers ces feuilletés aux champignons chauds ou tièdes, accompagnés d’une salade verte croquante pour un repas léger. Ils feront également un excellent amuse-bouche lors d’un apéritif entre amis ou en entrée rapide.

Feuilleté aux champignons en 10 minutes, la recette que vous allez adorer ! 🔥

Feuilleté aux champignons en 10 minutes, la recette que vous allez adorer ! 🔥

Description

Ce feuilleté aux champignons est une préparation rapide et savoureuse, idéale pour un apéritif ou un repas léger. La pâte feuilletée croustillante enveloppe une garniture crémeuse aux champignons parfumés à l’ail et aux herbes. Facile et rapide à réaliser, c’est une recette parfaite pour régaler vos invités en un rien de temps.

Informations

  • Temps de prĂ©paration : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • DifficultĂ© : Facile

Ingrédients

Pour le feuilleté

  • 1 pâte feuilletĂ©e circulaire prĂŞte Ă  l’emploi (environ 230 g)
  • 200 g de champignons de Paris frais
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g de fromage frais (type Philadelphia ou St MĂ´ret)
  • 1 cuillère Ă  soupe de crème fraĂ®che Ă©paisse
  • 1 cuillère Ă  soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère Ă  soupe de persil frais ciselĂ©
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur tournante de préférence).
  2. Nettoie les champignons, puis coupe-les en petits morceaux.
  3. Dans une poêle, fais revenir l’huile d’olive avec l’ail émincé 1 minute sans le brûler.
  4. Ajoute les champignons, sale et poivre, puis fais-les sauter à feu vif pendant 3 minutes jusqu’à évaporation de l’eau.
  5. Retire du feu, incorpore le fromage frais, la crème et le persil. Mélange bien et rectifie l’assaisonnement si besoin.
  6. Découpe la pâte feuilletée en 4 carrés ou 4 cercles.
  7. Répartis la garniture aux champignons au centre de chaque morceau de pâte, puis replie en triangle ou en chausson en soudant bien les bords.
  8. Badigeonne les feuilletés avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau pour une belle dorure.
  9. Enfourne pour 5 minutes environ, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien gonflés et dorés.

Astuces

  • Choisis des champignons bien fermes et frais pour un goĂ»t optimal.
  • Veille Ă  ne pas trop cuire les champignons pour conserver leur texture et Ă©viter l’excès d’eau.
  • Tu peux ajouter une touche de thym ou de ciboulette selon tes goĂ»ts pour varier les saveurs.
  • Pour une version plus gourmande, incorpore un peu de gruyère râpĂ© dans la garniture.

Service

Sers ces feuilletés aux champignons chauds ou tièdes, accompagnés d’une salade verte croquante pour un repas léger. Ils feront également un excellent amuse-bouche lors d’un apéritif entre amis ou en entrée rapide.