Friand feuilleté croustillant et crémeux en 4 ingrédients, prêt en un rien de temps 🔥 Description Ce friand feuilleté allie croustillant et crémeux avec une simplicité remarquable : seulement quatre ingrédients. Facile et rapide à préparer, il séduit par sa texture dorée et fondante, parfaite pour un apéritif, un brunch ou un repas léger. Idéal pour les moments où l'on souhaite régaler sans complication. Informations Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de portions : 4 pièces Difficulté : Facile Ingrédients Pour le friand 1 pâte feuilletée rectangulaire (environ 230 g) 150 g de fromage frais type Philadelphia ou Saint-Moret 100 g de jambon blanc en tranches fines 1 œuf (pour la dorure) Sel et poivre du moulin Préparation Préchauffe le four à 200°C (chaleur statique ou ventilée). Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étale uniformément le fromage frais sur la moitié de la pâte, en laissant une bordure d’environ 2 cm. Dispose les tranches de jambon sur le fromage frais. Sale légèrement et poivre à ton goût. Replie la pâte sur elle-même pour couvrir la garniture et soude bien les bords en pressant avec les doigts ou une fourchette. Bats l’œuf et badigeonne la surface du friand pour obtenir une belle dorure. Pratique quelques petites incisions sur le dessus pour laisser la vapeur s’échapper à la cuisson. Enfourne pour 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et gonflé. Sors du four et laisse tiédir quelques minutes avant de couper en parts. Astuces Choisis une pâte feuilletée de bonne qualité pour un croustillant optimal. Si tu préfères une version végétarienne, remplace le jambon par des épinards cuits ou des champignons sautés. Pour une dorure encore plus brillante, ajoute une pincée de sucre à l’œuf battu. Consomme le friand tiède pour profiter pleinement du contraste entre la pâte croustillante et la garniture crémeuse. Service Servez le friand feuilleté chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte fraîche pour une touche de légèreté. Parfait lors d’un apéritif dînatoire, un brunch improvisé ou un pique-nique gourmand.

Friand feuilleté croustillant et crémeux en 4 ingrédients, prêt en un rien de temps 🔥

Friand feuilleté croustillant et crémeux en 4 ingrédients, prêt en un rien de temps 🔥

Description

Ce friand feuilleté allie croustillant et crémeux avec une simplicité remarquable : seulement quatre ingrédients. Facile et rapide à préparer, il séduit par sa texture dorée et fondante, parfaite pour un apéritif, un brunch ou un repas léger. Idéal pour les moments où l’on souhaite régaler sans complication.

Informations

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Nombre de portions : 4 pièces
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour le friand

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire (environ 230 g)
  • 150 g de fromage frais type Philadelphia ou Saint-Moret
  • 100 g de jambon blanc en tranches fines
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffe le four à 200°C (chaleur statique ou ventilée).
  2. Déroule la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Étale uniformément le fromage frais sur la moitié de la pâte, en laissant une bordure d’environ 2 cm.
  4. Dispose les tranches de jambon sur le fromage frais.
  5. Sale légèrement et poivre à ton goût.
  6. Replie la pâte sur elle-même pour couvrir la garniture et soude bien les bords en pressant avec les doigts ou une fourchette.
  7. Bats l’œuf et badigeonne la surface du friand pour obtenir une belle dorure.
  8. Pratique quelques petites incisions sur le dessus pour laisser la vapeur s’échapper à la cuisson.
  9. Enfourne pour 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et gonflé.
  10. Sors du four et laisse tiédir quelques minutes avant de couper en parts.

Astuces

  • Choisis une pâte feuilletée de bonne qualité pour un croustillant optimal.
  • Si tu préfères une version végétarienne, remplace le jambon par des épinards cuits ou des champignons sautés.
  • Pour une dorure encore plus brillante, ajoute une pincée de sucre à l’œuf battu.
  • Consomme le friand tiède pour profiter pleinement du contraste entre la pâte croustillante et la garniture crémeuse.

Service

Servez le friand feuilleté chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte fraîche pour une touche de légèreté. Parfait lors d’un apéritif dînatoire, un brunch improvisé ou un pique-nique gourmand.