Galettes petit-déjeuner 2 ingrédients, sans farine ni œufs : prêt en 5 minutes👌 Description Ces galettes petit-déjeuner sont rapides et très simples à préparer, parfaites pour un repas léger et sain. Sans farine ni œufs, elles conviennent aux personnes intolérantes ou recherchant une alternative plus naturelle. Leur texture moelleuse et leur goût légèrement sucré en font une option gourmande pour bien démarrer la journée. Informations Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de portions : 2 personnes (4 galettes) Difficulté : Facile Ingrédients Pour les galettes 150 g de banane bien mûre (1 grosse banane) 100 g de flocons d’avoine 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’huile neutre (pour la cuisson) Préparation Écrase la banane à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée homogène. Ajoute les flocons d’avoine et la pincée de sel, puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse et légèrement collante. Laisse reposer la pâte 1 à 2 minutes pour que les flocons s’imprègnent. Chauffe une poêle à feu moyen avec un peu d’huile. Dépose des petites portions de pâte dans la poêle (environ 2 cuillères à soupe par galette), aplatis-les légèrement pour former des disques. Fais cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les galettes soient dorées et bien prises. Dépose les galettes sur une assiette et sers immédiatement. Astuces Utilise une banane bien mûre pour un goût plus sucré et une meilleure tenue de la pâte. Tu peux ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer les galettes. Pour une version encore plus gourmande, incorpore quelques pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte. Ces galettes se conservent 24h au réfrigérateur, réchauffe-les à la poêle pour retrouver leur moelleux. Service Servez ces galettes au petit-déjeuner avec un filet de miel ou de sirop d’érable, accompagnées de fruits frais ou d’un yaourt nature. Idéales pour un repas rapide et sain, elles conviennent aussi pour un brunch léger entre amis ou en famille.

Galettes petit-déjeuner 2 ingrédients, sans farine ni œufs : prêt en 5 minutes👌

Galettes petit-déjeuner 2 ingrédients, sans farine ni œufs : prêt en 5 minutes👌

Description

Ces galettes petit-déjeuner sont rapides et très simples à préparer, parfaites pour un repas léger et sain. Sans farine ni œufs, elles conviennent aux personnes intolérantes ou recherchant une alternative plus naturelle. Leur texture moelleuse et leur goût légèrement sucré en font une option gourmande pour bien démarrer la journée.

Informations

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Nombre de portions : 2 personnes (4 galettes)
  • Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les galettes

  • 150 g de banane bien mûre (1 grosse banane)
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d’huile neutre (pour la cuisson)

Préparation

  1. Écrase la banane à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée homogène.
  2. Ajoute les flocons d’avoine et la pincée de sel, puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse et légèrement collante.
  3. Laisse reposer la pâte 1 à 2 minutes pour que les flocons s’imprègnent.
  4. Chauffe une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
  5. Dépose des petites portions de pâte dans la poêle (environ 2 cuillères à soupe par galette), aplatis-les légèrement pour former des disques.
  6. Fais cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les galettes soient dorées et bien prises.
  7. Dépose les galettes sur une assiette et sers immédiatement.

Astuces

  • Utilise une banane bien mûre pour un goût plus sucré et une meilleure tenue de la pâte.
  • Tu peux ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer les galettes.
  • Pour une version encore plus gourmande, incorpore quelques pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte.
  • Ces galettes se conservent 24h au réfrigérateur, réchauffe-les à la poêle pour retrouver leur moelleux.

Service

Servez ces galettes au petit-déjeuner avec un filet de miel ou de sirop d’érable, accompagnées de fruits frais ou d’un yaourt nature. Idéales pour un repas rapide et sain, elles conviennent aussi pour un brunch léger entre amis ou en famille.